Quins aliments cal evitar menjar a la nit per a una bona digestió?
El moment en què realitzem els nostres àpats és crucial a l'hora de perdre o guanyar pes. I per això, en aquesta ocasió, parlarem dels sopars i de les conseqüències que té per al nostre organisme menjar en abundància o simplement prendre aliments que per les seves característiques són poc recomanables a última hora del dia.
Cal tenir en compte que a la nit consumim molt poca energia pel que trigarem molt més en metabolitzar les calories ingerides. Per aquesta raó, segons la nutricionista Mª José Cambronero, el sopar perfecte mai ha de sobrepassar el 25% del total de les calories diàries.
Però, quins són els aliments que cal evitar o eliminar? Pren nota si vols dormir bé i començar el nou any cuidant-te.
- L'amanida d'enciam posseeix un alt contingut en fibra insoluble el que provoca gasos i inflor abdominal, alentint la digestió.
- Els bolets han de menjar-se en petites quantitats, sobretot si són la nostra opció per al sopar, ja que aquests fongs es caracteritzen per ser molt indigestos en contenir macromolècules que són molt costoses de processar.
- El consum de determinats vegetals com l'api, molt ric en fibra insoluble, és desaconsellable ja que pot resultar indigest i produeix flatulència.
-El pa ha d'evitar-se a la nit perquè els carbohidrats tendeixen a acumular-se en forma de triglicèrids en el nostre teixit adipós.
- Hem de ser molt previnguts amb els menjars picants i amb hortalisses com l'all i la ceba, sobretot si es mengen crues, ja que poden produir sensació de cremor estomacal i resulten força indigestes.
- Si bé és cert que, per mantenir una alimentació equilibrada, s'han de prendre 3 peces diàries de fruita, no és gens aconsellable deixar aquestes porcions per a les darreres hores del dia pel seu alt índex en sucre.
- Especialment cal evitar gerds i taronges. Sí que és aconsellable la ingesta d'un plàtan pel triptòfan que conté ja que ajuda a agafar el son o de cireres per la melatonina que aporten a l'organisme.
- Cal evitar de totes totes les begudes gasoses, ensucrades o alcohòliques perquè el cos no s'atura a metabolitzar les calories líquides amb la mateixa cura com ho fa amb els aliments sòlids. A més, la ingesta d'aquestes begudes de sabor dolç pot estimular el consum d'altres aliments ensucrats alts en carbohidrats i que, òbviament, també hem de desterrar quan conté moltes calories i produir una energia extra que no és necessària durant la nit.
- Les carns vermelles a causa del seu alt contingut en proteïnes resulten molt difícils de pair, tot i que també cal anar amb compte amb la carn blanca ja que, si es pren en grans quantitats a la nit, tindrà el mateix efecte que l'anterior sobre l'organisme .
- No consumir cafeïna ja que es tracta d'un excitant que pot alterar notablement el son i impedir el descans.
A més de posar en una llista negra dels aliments esmentats, també hem de tenir en consideració un parell de consells bàsics que ens ajudaran a perdre pes i, sobretot, a aconseguir un descans adequat:
- L'hora en què sopem és la clau. L'ideal és fer-ho sobre dues hores abans d'anar-nos al llit per no anar a dormir fent la digestió i evitar els refluxos gastroesofàgics. Mentre dormim, si no hem menjat molt, el nostre cos tirarà de reserves.
- La cocció dels aliments. Cal optar sempre per cuinar els aliments a la planxa o al vapor, fugint dels fregits i arrebossats.
En qualsevol cas, mai no hem saltar-nos aquest menjar diària. Simplement cal fer cas al refrany que diu "esmorza com un rei, menja com un príncep i sopa com un captaire". El cos i la salut t'ho agrairan.
