¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Música y gastronomía se dan cita, una vez más, en el Gastromusical del Molí de L’Escala, una propuesta gastronómica que fusiona los acordes de guitarra con el chuchup de los pucheros.

De anchoas, boquerones y el ancestral proceso de salazón habla Òscar Gómez en su post para Gastronosfera.

El maridatge gastronòmic està més de moda que mai. Els grans xefs ja no conceben els seus plats sense vincular-los a una beguda que acabi de donar-los el punt de sabor exacte que busquen amb cada creació. Però, i si a més de la beguda es preocupessin també per la música que ha de sonar? Una melodia envolupant pot fer que el plat s'assaboreixi en el seu màxim esplendor.

Subscribe to L'Escala