¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Els Jardins de la Mercè

Considerat com un dels restaurants més romàntics de Girona, Els Jardins de la Mercè ha renovat de dalt a baix la seva carta, en la qual fa una aposta per la cuina mediterrània, amb predomini de productes de temporada, i alguns tocs asiàtics. Ostres, bacallà al pil pil o cua de bou a baixa temperatura són algunes de les noves propostes que ofereix aquest local, únic a Girona, que té un jardí protegit i catalogat com a romàntic.

Vieiras

Les vieires o petxines de pelegrí són un dels mariscs més saborosos i apreciats. Tan apreciats que, antigament, els pelegrins lluïen la closca per demostrar que havien completat el camí de Sant Jaume.

Ostras con bloody Mary

Les ostres són un element festiu en qualsevol taula. Són sinònim d'ocasió especial i en aquest cas les combinem amb un còctel famós i suggerent. Els tocs amargs del Bloody Mary reforcen la cremositat iodada de l'ostra. Un entrant de luxe que es prepara en molt pocs minuts.

La petxina fina de Màlaga pertany a la família dels mol·luscs i és molt apreciada pel seu excel·lent sabor salí que omple la boca quan es menja crua, sent un dels mol·luscs estrella de la costa malaguenya.

Las ostras son un manjar de delicatessen apreciado por muchos, ya sean crudas o cocinadas. Ahora, además, están de moda con los oysters bar.

Sant Sebastià és una ciutat amb poques mancances. Podria dir-se que no li falta de res, sobretot, ara, que des de fa gairebé dos anys té també el seu establiment especialitzat en ostres i xampany. El Kata.4, que regenta Juan Ramón Goikoetxea, ‘Goiko’, ha vingut a proporcionar als donostiarres i visitants aquest maridatge tan associat al glamour que encaixa perfectament amb la ciutat.

Hace unos días el chef Dani García publicaba un tweet en el que planteaba el debate de si tenía sentido que un manojo de rábanos ecológicos costara lo mismo que cuatro ostras.

Subscribe to ostras