¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Actualitat

    La floració de l'ametller eivissenc: arriba la primavera a l'Illa Blanca

    L'ametller és, al costat del garrofer, un dels cultius més tradicionals de secà de l'illa d'Eivissa. Fins fa 50 anys, l'ametlla era un dels grans productes generadors de valor afegit de l'illa, en ser exportats als mercats nòrdics a causa de la seva alta ...  Llegir més

  • Tendències

    La nespra, una fruita de primavera dolça i saludable

    El seu origen se situa a la Xina i Japó on era considerat una planta ornamental fa mil anys. Van ser els jesuïtes els que van exportar aquest arbre a Illa Maurici ja que s'havia començat a conrear amb fins gastronòmics al segle XVIII. Però no va ser fins al ...  Llegir més

  • Tendències

    Anxoves del Cantàbric, un petit i nutritiu tresor

    'Bocarte a la primavera, bonítol per on vulgui', diu el refrany popular. No en va, les fosques nits de març comencen a ser per als pescadors del Cantàbric les seves preuades hores de captura de l'anxova. Així és com se l'anomena al País Basc, però aquest ...  Llegir més

  • Tendències

    La primavera la gastronomia altera

    Senyores i senyors, queda inaugurada aquesta primavera. Com a noti´cia no e´s per tirar coets, podeu adduir. Discrepo. I no perque`, mirant-ho del vessant alarmista, amb l’acceleracio´ del canvi clima`tic sembla que ni l’entretingut joc de les estacions de ...  Llegir més