¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

El tomàquet es converteix en els mesos d'estiu en un dels aliments més consumits i produïts a la Regió de Múrcia.

Receta Le Bouchon

El xef Harry Wieding proposa una tapa fresca i d'elaboració molt senzilla que ens ajudarà a obrir amb bon peu qualsevol menjar. L'èxit d'aquesta amanida resideix, sense cap dubte, en utilitzar productes frescos i de màxima qualitat.

Tomate del país

Amb l'estiu arriba un dels productes de temporada més benvolguts pel seu sabor: el denominat 'tomàquet del país', el tomàquet de les hortes del País Basc.

El xef Valentí Mongay de La Salseta (Sitges) comparteix amb Gastronosfera una recepta natural, saborosa i amb productes de km 0, senyal d’identitat d’aquest restaurant.

Preparació:

- Netegeu els sorells i filetegeu-los.

El verano es la verdadera época del tomate, cuando está en su plenitud y su sabor es tan intenso como repleto de matices.

El post que va publicar Òscar Gómez el passat 14 de gener en aquest mateix lloc, em va fer pensar en una pel·lícula que vaig veure fa molts anys amb el meu pare al desaparegut cinema Roma a Barcelona, abans que acabés convertit en sala X i poc abans del seu tancament definitiu.
Subscribe to tomates