¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    Espetos: consells per cuinar-los i on menjar-los a Màlaga

    Et preguntaràs sobre els peixos espetados que pots demanar quan vagis a un xiringuito: qualsevol escata gran es pot espetar i fer a les brases. Llobarro, voraç, pagre, rèmol... Com les brases ho admeten tot, et recomanem també provar amb els cefalòpodes. ...  Llegir més

  • Tendències

    Graellades de peix per a l'estiu

    No podem oblidar que en aquesta època està prohibit fer barbacoes al camp i si tenim un espai adequat a casa és important la precaució i recordar totes les mesures de seguretat per no tenir problemes ni accidents amb el foc.  La graella és una tècnica ideal ...  Llegir més

  • Actualitat

    Espetos: consells per cuinar-los amb èxit i on menjar-los a Màlaga aquest estiu

    El primer berenador del que es té notícia a la província de Màlaga és La Gran Parada, fundada a la barriada El Palo per Miguel Martínez a 1885. Allà va començar a punxar sardines en una canya i a fer-les al foc, convertint un plat d'economies humils en un ...  Llegir més

  • Tendències

    Benvingut a l'època del 'cuchareo' i... bon profit!

    Si parlem de cuina malaguenya, de seguida ens vénen al cap imatges de l'estiu, la platja, la cervesa al costat del mar... i no podria faltar el seu reconegut pescaíto fregit i els espetos, aquesta extraordinària manera de rostir a la vora del foc, sobretot ...  Llegir més