¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurants

    La Terraza de Pedro

    A una ciutat com la de Múrcia, amb més de tres-cents dies de sol a l'any, la vida es viu, valgui la redundància, i es gaudeix, als carrers. A qualsevol hora del dia trobes gent menjant i bevent a les múltiples terrasses que ocupen carrers i places. A Múrcia ...  Llegir més

  • Receptes

    Espatlla de cabrit al forn de Casa Rafa

    El protagonista del restaurant rostidor Casa Rafa, a més de la barra de tapes, és el forn de pedra. En ell es cuinen alguns dels plats que componen la seva carta com aquesta espatlla de cabrit rostida al forn.  ...  Llegir més

  • Receptes

    Bunyol negre de pop a la cartagenera amb allioli cítric

    Aquest bunyol és un dels plats fora de carta que el cuiner català Quim Gabarró realitza al restante Alviento, ubicat a la dàrsena del Port de Cartagena. En Quim demostra amb aquest plat que la seva és una cuina d'autor amb tocs creatius i on s'aprecia el ...  Llegir més

  • Restaurants

    Restaurante Acuario

    El filòsof grec Heràclit deia que, i citem textualment, “ningú es banya al riu dues vegades, perquè tot canvia al riu i en el qual es banya”. Que no ens espanti aquest pensament filosòfic, perquè sí, parlarem de gastronomia, no de filosofia clàssica. Però és ...  Llegir més

  • Restaurants

    Local de Ensayo

    Molts pensàvem que, després de l'experiència viscuda en el confinament a les nostres llars, el ritme de la vida canviaria. Que aquesta situació extrema ens faria replantejar-nos el nostre estil de vida com a societat i sortiríem més savis, més respectuosos i ...  Llegir més

  • Restaurants

    Restaurante Asador Casa Rafa

    Rafael Morcillo porta tota una vida darrere una barra. Literalment no ha conegut cap altre ofici que el de cambrer de barra. Especificem això de barra, perquè ha estat on Rafael ha passat els últims 30 anys de la seva vida, darrere d'una barra. No es ...  Llegir més

  • Restaurants

    Restaurante Alviento

    Qart-Hadast per als cartaginesos, Carthago-Nova la van anomenar els romans, Qartayannat al-Halfa la van batejar els àrabs i Cartagena per als reis catòlics. Però abans que aquests, van passar per aquí els homes de Neandertal, dels quals s'han trobat restes a ...  Llegir més

  • Restaurants

    Gran Rhin

    Només arribar a aquest emblemàtic bar de Múrcia, Miguel Ángel Morcillo, actual propietari, ens ensenya orgullós una fotografia del 1930 en què apareix el seu avi, amb tres amics, a la finestra del Gran Rhin. Miguel Ángel ens explica que el seu avi venia cada ...  Llegir més

  • Receptes

    Pop amb cigrons de La Tartana

    Aquesta recepta és una de les clàssiques de La Tartana (Cartagena, Murcia). Una preparació saborosa i contundent contra el fred. Estigues atent perquè t'ensenyem tots els trucs d'aquest tradicional plat!  ...  Llegir més

  • Restaurants

    La Tartana

    La Tartana és un dels locals més importants del Grupo Casa Tomás, que en els darrers anys ha crescut com l'escuma del Mediterrani que banya les costes cartageneres, gràcies, entre altres coses, a l'obertura d'un local per any durant els darrers sis. Una ...  Llegir més