A una ciutat com la de Múrcia, amb més de tres-cents dies de sol a l'any, la vida es viu, valgui la redundància, i es gaudeix, als carrers. A qualsevol hora del dia trobes gent menjant i bevent a les múltiples terrasses que ocupen carrers i places. A Múrcia ...  Llegir més

Aquest bunyol és un dels plats fora de carta que el cuiner català Quim Gabarró realitza al restante Alviento, ubicat a la dàrsena del Port de Cartagena. En Quim demostra amb aquest plat que la seva és una cuina d'autor amb tocs creatius i on s'aprecia el ...  Llegir més

Molts pensàvem que, després de l'experiència viscuda en el confinament a les nostres llars, el ritme de la vida canviaria. Que aquesta situació extrema ens faria replantejar-nos el nostre estil de vida com a societat i sortiríem més savis, més respectuosos i ...  Llegir més

Qart-Hadast per als cartaginesos, Carthago-Nova la van anomenar els romans, Qartayannat al-Halfa la van batejar els àrabs i Cartagena per als reis catòlics. Però abans que aquests, van passar per aquí els homes de Neandertal, dels quals s'han trobat restes a ...  Llegir més

Aquesta recepta és una de les clàssiques de La Tartana (Cartagena, Murcia). Una preparació saborosa i contundent contra el fred. Estigues atent perquè t'ensenyem tots els trucs d'aquest tradicional plat!  ...  Llegir més