¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurants

    Nómada y Damadá

    La història dels restaurants de David Arellano sembla que va ser predestinada. Després de criar-se darrere de fogons i arribar als racons més privilegiats de l’alta cuina, un xef obre el seu propi local a Sant Sebastià, capital de la gastronomia. Tanmateix, ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    El teu propi bonítol en conserva

    El bacallà, el lluç, l'anxova... Aquests són els peixos més preuats a la zona nord d'Espanya. Però hi ha un altre peix estrella que potser els guanya: la tonyina. I no parlem de qualsevol tonyina, sinó del bonítol del nord. El mateix que trobaràs a tot arreu ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Mamia moderna

    Les postres basques no són l'exportació més famosa d'aquest racó del món. Imprescindibles són els pintxos, les sidreries i les estrelles Michelin, però les postres es queden una mica enrere. Tot i això, hi ha unes postres basques que emocionen per la seva ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    La banderilla: perfecció feta pintxo

    Hi ha moltes notícies que diuen que va ser la Gilda, la combinació d’oliva, guindilla i anxova, que llueix tant a totes les barres del País Basc. Va sortir un article en el Diari Basc, als anys noranta, que sense molt rigor periodístic va explicar la història ...  Llegir més