salud | Gastronosfera

Tendències
La dieta de l'arc de Sant Martí: dóna color a la teva alimentació i suma salut

Avui en dia ningú dubta de com és de sa incloure fruites i verdures a la nostra dieta, tal com recomana Organización Mundial de la Salud i la FAO, que donen suport a campanyes com “5 al dia” instant al consum de 5 racions diàries de fruites i hortalisses ... Llegir més
Tendències
Quins aliments convé menjar de nit per cuidar-se i dormir bé?

Si fa uns dies parlàvem dels aliments no recomanables per menjar de nit, aquesta vegada donarem una sèrie de pautes per a anar a dormir amb l'estómac ple respectant una dieta saludable i beneficiosa per al nostre organisme. Sempre s'ha de realitzar un sopar ... Llegir més
Tendències
Quins aliments cal evitar menjar a la nit per a una bona digestió?

Cal tenir en compte que a la nit consumim molt poca energia pel que trigarem molt més en metabolitzar les calories ingerides. Per aquesta raó, segons la nutricionista Mª José Cambronero, el sopar perfecte mai ha de sobrepassar el 25% del total de les calories ... Llegir més
Tendències
Kimchi, el súper aliment del futur

És un aliment natural, sa, econòmic i fàcil de servir. Es pot menjar durant tot l'any i en qualsevol moment. La seva textura ferma i cruixent i el seu exòtic i refrescant sabor no deixen indiferent a ningú. La revista Health ho va posicionar entre els 5 ... Llegir més
Tendències
És bo beure aigua amb llimona als matins?

A ningú se li escapa ja que beure aigua amb llimona està de moda, però, sabem tot el que cal saber? És cert tot el que diuen sobre les seves nombroses propietats? Abans de començar és millor deixar les coses clares. Els miracles no existeixen i com tot en ... Llegir més
Restaurants
GreenVita

És evident que tots som cada vegada més conscients que menjar bé és important. De la mateixa manera que és important que el menjar sigui de proximitat, que tingui una traçabilitat o que sigui biològic. Doncs bé, amb tots aquests ingredients GreenVita ha creat ... Llegir més
Tendències
Alvocats: com encertar al comprar-los i 7 receptes fàcils i saludables

Reconec que no en vaig ser conscient fins fa poc, però el cert és que l'alvocat ha passat en poc temps de ser una fruita exòtica a un producte d'ús comú molt popular: només cal veure les xarxes, plenes de receptes i fotos de torrades amb alvocat, tacos, ... Llegir més
Tendències
Mango, la fruita de l'amor: consells i idees suculentes per menjar-lo

El seu arbre és el Magnifera indiques, emparentat amb la família del pistatxo i els anarcados. Es dóna en l'hemisferi sud, ja que és una fruita de climes temperats. N'hi ha unes 50 varietats amb formes, tonalitats i polpes molt diferents: en forma de cor o ... Llegir més
Tendències
Tot el que cal saber per preparar miso casolà (i una recepta)

Molts dels nostres lectors ja coneixen el miso i utilitzen aquest meravellós condiment bé per marinar carns i peixos o per amanir sopes, salses, ramen i amanides. Elaborar pasta de miso a casa és un procés llarg i laboriós (entre sis i dotze mesos de ... Llegir més
Tendències
Alfacinhas, un wrap amb embolcall vegetal deliciós i saludable

S'acaba l'estiu i, amb ell, s'han volatilitzat els dies de vacances per a la gran majoria de la població. En el record, viatges, dies a la platja o a la muntanya, festes populars, rutes de senderisme, moments amb els amics, concerts, reunions familiars. Un ... Llegir més