¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurants

    Dos Cielos

    Dos Cielos. Nom poètic per a un restaurant. Agafar un ascensor i tocar els estels a força de gaudir de les creacions de dos bessons que mantenen l'esperit de la seva àvia de cuinar amb amor, treball constant i una bona dosi d'imaginació. En un entorn ...  Llegir més

  • Restaurants

    Tickets

    Avantguarda i tradició. Així podríem resumir el món del tapeo actual elaborat per xefs de renom. Així és també com, ni més ni menys, defineix Albert Adrià la carta del Tickets. Molta finger food, molta imaginació, una localització de somni amb taules i barres ...  Llegir més

  • Restaurants

    Can Rin

    Hi ha restaurants que saben combinar amb encert l’essència de temps passats amb el concepte més modern de decoració i de cuina. A la comarca del Maresme, ben a prop de Barcelona en trobem un clar exemple. Can Rin ocupa una casa senyorial d’estiu edificada a ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Can Rin, gastronomia i oci en una casa senyorial centenària

    Hi ha restaurants que saben combinar amb encert l’essència de temps passats amb el concepte més modern de decoració i de cuina. A la comarca del Maresme, ben a prop de Barcelona en trobem un clar exemple. Can Rin ocupa una casa ...  Llegir més

  • Receptes

    Orada marinada amb espinacs, maduixes, alfàbrega i pinyons

    El restaurant barceloní La Pepita comparteix amb Gastronosfera una de les seves propostes: orada marinada amb espinacs tendres, maduixes (segons l’estació pot canviar-se per taronges), alfàbrega i pinyons. Una recepta que no és  complicada, però sí que ...  Llegir més

  • Restaurants

    Gloriamar

    Gaudir al mateix temps de la gastronomia i el mar és un privilegi que no sempre tenim a l’abast de la nostra mà. A Piles, un petit poble costaner de la província de València, trobem el Restaurant Gloriamar on s’uneixen el bon menjar i unes vistes ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Juanita Lalá: arriba el 'food & boom' a la Barceloneta!

    Aquesta primavera va portar a Barcelona, a més del bon temps, les flors i l'increment de les ganes de sortir a menjar i divertir-se fora de casa, un nou local, Juanita Lalá, que aporta un concepte molt interessant a l'hora de poder realitzar totes aquestes ...  Llegir més

  • Receptes

    Patata parmentier, amb rovell d'ou i crema trufada

    La responsable de cuina del restaurant L'Òstia (Barcelona), Pepa Muedro, explica per Gastronosfera com preparar un dels plats estrella de la seva carta: patata parmentier, amb foie, rovell d'ou i crema trufada. Preparació: - Bullim la patata amb la pell i ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Annua, emocions i sabors mexicantàbrics en espais purs

    El paisatge és el primer que emociona en la visita al Restaurant Annua, un espai que cavalca sobre la ria de Sant Vicente de la Barquera (Cantàbria) en la seva confluència amb el mar. Immers en naturalesa verge, atmosferes variants, i colors turqueses en ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Los Pardillos, subtilesa i elegància a Múrcia

    Estefanía Cuello –sala– i Antonio Rabadán –cuina– són la parella perfecta. La compatibilitat de tots dos en el restaurant Los Pardillos es veu reflectida en cada plat. Si potser la timidesa del xef ha fet que la seva cuina sigui subtil i delicada, sense ...  Llegir més