¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Tendències

    Com tallar el salmó marinat

    El salmó és un ingredient recurrent a la cuina asiàtica i, per tant, també està present en alguns dels plats que integren la carta d'Udon. Entre les seves tapes d'inspiració japonesa trobem el tartar de salmó i alvocat i el salmó marinat, tot i que també ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    5 consells per triomfar amb una ensaladilla russa casolana

    L'ensaladilla russa és un d'aquests plats que passin els anys que passin segueix fent furor. És igual si és en un restaurant, a casa o per a celebracions familiars. La qüestió és que una bona ensaladilla russa sempre triomfa allà on va, per això volem donar- ...  Llegir més

  • Actualitat

    Tres consells de cuina de tres grans cuiners

    Com treure major rendiment al suc de les taronges? Sergio Garrido. Xef executiu de l'Hotel Vincci  Selección Posada del Patio (5*)  Ve de gust un suc de taronja? Doncs atents, perquè Sergio Garrido ens explica que el fred del refrigerador, on normalment ...  Llegir més

  • Tendències

    Ravioli, tortellini, wonton... Comprar-los o fer-los a casa?

    Si temps enrere us mostràvem com fer pasta a casa, avui ens centrem en com convertir-la en una versió musculada de si mateixa. Passant naturalment per Itàlia, però donant també la volta al món, repassem els millors trucs perquè trobis una pasta farcida que t' ...  Llegir més

  • Receptes

    Croquetes siderals: 10 receptes genials i creatives

    Tot és apte per transformar-se en croqueta, em va dir el meu amic Xesco fa ja un temps. Tot o gairebé tot, perquè els absoluts ens espanten molt i ens donen un vertigen total. Encara que més enllà de la contundència poètica la veritat és que la gran majoria ...  Llegir més