¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Albóndigas, dónde comer albóndigas en Barcelona, las mejores albóndigas

Aquí us donem una llista de les imprescindibles a Barcelona. Gaudiu!

Albóndigas en salsa española

Germán Carrizo y Carito Luenço ens elaboren des del seu restaurant Doña Petrona a València tot un clàssic, les mandonguilles. Un plat tradicional, on els dos cuiners posen el seu segell culinari. Anima't i prepara aquesta recepta seguint el pas a pas d'aquests experts.

El xef d’El Racó de l’Agüir, Ferran Agüir, comparteix amb Gastronosfera una receptatradicional que apassiona a grans i petits de totes les generacions: mandonguilles casolanes amb bolets.

Elaboració:

- Remullem el pa amb la llet i ho barregem amb la resta d’ingredients excepte la farina, fent boles en forma de nou.

És fàcil veure'ls córrer d'un restaurant a un altre perquè només uns metres, i uns mesos, separen les dues tavernes Arzábal. Tal va ser l'èxit del projecte que van iniciar Iván Morales i Álvaro Castellanos al maig de 2009 amb la seva primera taverna al carrer Doctor Castelo de Madrid que al setembre de 2010 obrien a Menéndez Pelayo la segona amb més espai i passant de 8 a 26 treballadors.

Subscribe to Albóndigas