¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
restaurantes Valencia, Al Grano, cocina mediterránea, La Cañada

No hi ha dubte, el seu propi nom Restaurant Al Grano ja ens dóna una pista molt precisa del que ens anem a trobar en aquest agradable espai gastronòmic situat a La Canyada (València). I és que sí, tal com era d'esperar, els arrossos són els protagonistes d'aquest nou projecte del jove xef valencià Carles López.

En aquesta 4a edició de la cita gastronòmica participen 26 restaurants de tota la ciutat amb menús d'autor creats amb ingredients de l'horta de València.





La Albufera

Pocs llocs poden presumir, al mateix temps, de ser fidels a la gastronomia mediterrània, d'un producte fresc propi i d'unes espectaculars vistes a la coneguda Albufera valenciana. Un entorn idíl·lic que fan del renovat Restaurant L'Albufera, situat a la localitat valenciana del Palmar, un espai d'allò més acollidor i recomanable.

Hikari

Els valencians José Miguel Herrera i Núria Morell s'embarquen en un nou projecte amb el restaurant Hikari Yakitori Bar al barri de Ruzafa de València.

Doña Petrona

En una ubicació més que privilegiada, al cor del barri de Ruzafa a València, i davant l'emblemàtica parròquia de Sant Valero, emergeix Doña Petrona. Un local distès la bandera del qual són els 'plats emocionals' o el que és el mateix, aquells que recorden els orígens dels seus propietaris, els cuiners argentins Germán Carrizo i Carito Lourenço, combinats amb altres de caràcter espanyol que són els que més els agrada menjar en el seu temps lliure.

Pare Pere

El restaurant Pare Pere a València és un clar reflex que solidaritat i gastronomia poden anar de la mà. I precisament són les mans de la seva propietària, Concha Castillejo, les que cada dia encenen els fogons per cuinar les seves ja famoses croquetes i crestes. Una història peculiar i amb un final feliç que aixeca admiracions i obre l'estómac i el cor als clients afortunats de conèixer-la i provar la seva cuina.

Steak tartar de El Gastrónomo

L'steak tàrtar, un plat elaborat amb carn de boví picada, crua i tallada finament a ganivet, s'ha posat de moda fa tan sols uns anys. Però al restaurant El Gastrónomo a València, és tot un clàssic ja que aquest plat acompanya la història del local fundat el 1985 i és considerat el millor filet tàrtar de la ciutat.

Viva Tapas Bar

Una de les tradicions gastronòmiques més arrelades a Espanya és sens dubte la de la tapa, una petita porció d'aliment sòlid capaç d'acompanyar qualsevol tipus de beguda. Aquesta és la protagonista de Viva Tapas Bar, un restaurant a València que ha sabut reinventar aquest concepte, fusionant tradició i avantguarda.

L'esdeveniment gastronòmic tindrà com a escenari el restaurant Come & Calla, propietat de Platero, a la capital valenciana.

El restaurant La Salita a València compleix deu anys, temps en el qual tant la seva clientela com la seva propietària i cuinera, Begoña Rodrigo, han crescut i evolucionat junts fent front als canvis que ha sofert la gastronomia en aquesta dècada.
Subscribe to restaurantes Valencia