¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Restaurants

    Naif Madrid Burguer&Bar

    José María Aguilar i la seva dona Isabel, van obrir el Naif Madrid Burger&Bar local d'aire hipster al barri madrileny de Malasaña el 12 de desembre de 2011, el dia de La nostra Sra. de Guadalupe (el qual Isabel sigui mexicana, alguna cosa hauria de veure ...  Llegir més

  • Restaurants

    Albertina

    No paren les obertures a Madrid. Una de les últimes és aquest Albertina que s'ha estrenat fa unes setmanes al carrer d'Alberto Alcocer. Un local ampli, amb una atractiva terrassa exterior i un menjador de mida mitjana al fons en el qual no estaria malament ...  Llegir més

  • Restaurants

    Juana la Loca

    La transformació dels antics bars en moderns espais amb una oferta de tapes creatives, més pròximes al que s'ha anomenat "cuina en miniatura", és ara un fenomen habitual. No ho era tant quan allà per l'any 2001, a la plaça de Puerta de Moros, al Madrid més ...  Llegir més

  • Restaurants

    La Atrevida

    La Atrevida és un restaurant que sorgeix de la col·laboració entre un dels millors cuiners que exerceixen a Madrid, Óscar Velasco, amb dues estrelles Michelin a Santceloni, i l'empresario Vicente Lorente, cap visible del grup La Colección de Gastronomía del ...  Llegir més

  • Restaurants

    El Jardín de La Máquina

    El grup La Máquina no para de crèixer. Són ja quinze els restaurants que gestionen en l'actualitat a Madrid. L'últim aquest El Jardín de La Máquina, situat a El Plantío, a la sortida nord-oest de la capital. Un espai molt especial, en una casa de camp ...  Llegir més

  • Restaurants

    Flores de Alcachofa

    Amb aquest són ja sis els restaurants que David Lecanda té oberts a Madrid. Lecanda, un basc assentat a la capital des de fa dues dècades, va obrir primer El Pimiento Verde, un rostidor a l'estil guipuscoà que ara ja compta amb quatre establiments funcionant ...  Llegir més

  • Restaurants

    Nubel

    Habitualment no és fàcil menjar bé, o almenys raonablement bé, en els museus. El Centre d'Art Reina Sofía de Madrid ha fet un esforç per trencar aquesta tradició tot incorporant dos espais gastronòmics on el nivell de cuina és bastant satisfactori. Un és el ...  Llegir més

  • Restaurants

    El Qüenco de Pepa

    Pepa Muñoz es defineix a si mateixa com a cuinera "autodidacta". Després de treballar amb la seva mare, Aurora Muñoz, primer a la Casa de Córdoba i més tard a El Quenco del carrer Alberto Alcocer, que més de 30 anys després de la seva obertura segueix sent un ...  Llegir més

  • Restaurants

    Sasha Boom

    A principis d'aquest any que acaba obria les portes Pink Monkey, un restaurant informal centrat en una cuina de fusió inspirada en aquest "street food" tan popular en molts països d'Àsia i d'Amèrica. Darrere del projecte, Jaime Renedo, un jove cuiner que ja ...  Llegir més

  • Restaurants

    La Tavernetta

    La cuina italiana sempre ha gaudit del favor dels espanyols. Té molts punts en comú amb la nostra. Al cap ia la fi dues cuines mediterrànies que comparteixen ingredients i filosofia. Per sort, en els últims anys ha anat creixent la relació de restaurants l' ...  Llegir més