¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Vocació total. Javier és tossut, tenaç i professional de la curiositat. Als vuit anys va dir als seus pares que sí o sí volia ser cuiner. Ho ha aconseguit, després de molts stages i moltes hores estudiant i jugant amb els ingredients. Tot, per professionalitzar-se i ser qui és, un geni que adora la diversitat cultural i que somriu escoltant Frank Sinatra.

La dels germans Torres és cuina d'autor amb doble criteri. Javier i Sergio, bessons incombustibles darrera els fogons, van decidir un parell d'anys enrere, fer convergir les seves carreres a la planta 24 de l'hotel Me, al restaurant Dos cielos. A finals de 2010 va penjar la primera estrella Michelin.

Subscribe to Javier Torres