Aquest guisat típic de la cuina brasilera s'elabora amb productes del mar i una base vegetal de pebrots, ceba, coriandre i tomàquet. El coriandre i el fet que s'utilitza llet de coco en lloc d'aigua per cuinar el conjunt l'emparenten també amb els curris ... Llegir més
La gastronomia està de moda. Proliferen els programes televisius amb cuiners experts, amb aprenents joves o amb xefs amateurs i en tots ells es tracta de demostrar què poden fer amb una sèrie d'ingedientes. Els protagonistes intenten que la seva creació deixi ... Llegir més
La força de les onades colpeja el casc compassadament, la brisa dóna caràcter a la pell dels mariners que treballen amb agilitat, la nostàlgia de la llar impregna l'ambient a coberta, on comparteix espai amb un singular aroma de salnitre. El soroll insistent ... Llegir més