¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Actualitat

    I Festival gastronòmic itinerant de foodtrucks a Fuengirola

    Des del dijous 20 d'agost i fins al 23, aquest mercat de menjar de carrer oferirà al voltant de 15 propostes gastronòmiques, la gran majoria d'hostalers locals. La seva principal particularitat és que es tracta de camions antics pintats i remodelats d' ...  Llegir més

  • Tendències

    Cartuchitos, camperos, espetos... 'Street food' a l'andalusa

    Això del “menjar de carrer” com un univers nou per explorar i culminació de la modernitat està molt bé, però tampoc cal exagerar. És cert que el disseny, o un embolcall atractiu, això que els experts anomenen “*packaging”, ajuden al fet que sigui més apreciat ...  Llegir més

  • Tendències

    10 receptes de 'finger food' o la moda de menjar sense cuberts

    Va costar segles que la forquilla i el ganivet s'imposessin a Europa (la cullera és més antiga) com la manera habitual de péixer-se els aliments, ja que fins a l'Edat Mitjana tothom, des del rei al més humil plebeu, menjava amb les mans, com ens han ensenyat ...  Llegir més

  • Restaurants

    Cata 1.81

    Santi Olivella, propietari del Cata 1.81, parla del seu negoci amb molta il.lusió, una forma poc habitual en qui fa 13 anys que regenta un establiment: “Volíem seguir sent qui som, però també ens venia de gust fer coses noves. No és un equilibri fàcil, però ...  Llegir més

  • Tendències

    Trucs per preparar el menjar de food truck a casa

    A hores d’ara has sentit parlar ja d’elles: les furgonetes de menjar o food truck són el vehicle més desitjat des que Michael Knight va aparcar el seu Cotxe Fantàstic. És tal el furor que han despertat que els hi han dedicat una pel·lícula (Chef) i diversos ...  Llegir més

  • Tendències

    5 tendències gastronòmiques que triomfen als Estats Units

    A principis d'any els mitjans de comunicació es fan ressò de 1001 prediccions gastronòmiques, però al final els productes o propostes que acaben triomfant sorgeixen inesperadament i, en la seva majoria, són fruit de l'empenta de les xarxes socials. D'entre ...  Llegir més

  • Tendències

    Foodtrucks: el menjar sobre rodes és tendencia a París

    La moda dels food trucks arrasa a la capital francesa. Et descobrim els millors per obrir la gana: des d'hamburgueses, fins a bagels o empanades, entre altres delícies. Faci fred o calor. Plogui o, sí, fins i tot neu. Els caçadors de bons (i barats) plats no ...  Llegir més