-
ReceptesTorrada de tonyina vermella marinada, guacamole i salsa de chopotle fumat
La taqueria L'Informal està situada al centre de Palma. A l’establiment podreu assaborir còctels, tacos i altres platets de mercat en clau mexicana, amb un ambient minimalista i pensat per al gaudi. ... Llegir més
-
RestaurantsPikio Taco
M'importa un taco -o dos, o tres. O una quesadilla!-. Aquest és el lema que es llegeix a una de les parets de Pikio Taco, una taqueria de Gràcia que serveix tacos, quesadillas i nachos, acompanyats per cerveses, margarides, aigües fresques, tequiles i ... Llegir més
-
RestaurantsEmblemàtic
El cel és blau i, abans d’entrar al restaurant, escolto el cascavelleig del carall dels vaixells que estan amarrats al Passeig Marítim de Palma. Des de fora, aquest must amb aires de Plaça de Marrakech —més endavant entendreu la comparativa— es veu imponent. ... Llegir més
-
Tendències6 receptes per menjar iogurt més enllà de l'esmorzar
Un altre dia parlarem de receptes dolces amb iogurt, perquè n'hi ha una bona colla, des de la popularíssima coca de iogurt, que és de les primeres coses que podem ensenyar a fer als nens, fins a elaboracions més sofisticades. Però el iogurt segurament no es ... Llegir més
-
ReceptesTataki de tonyina amb guacamole i concasse de tomàquet i soja
Preparació del concasse: - Picar les nous i el tomàquet molt fi i barrejar-ho. - Amanir la barreja amb l'oli, el vinagre, la sal i reservar. Preparació del guacamole: - Col·locar l'alvocat sense os i sense pell en un recipient i aixafar amb el cul d'un got ... Llegir més
-
ReceptesGuacamole a casa amb aquesta senzilla i ràpida vídeo-recepta
Preparar aquesta clàssica salsa mexicana és realment ràpid i senzill. I encara que hi ha moltes versions de la mateixa, sempre es basa en els alvocats, el tomàquet i la ceba. Aprèn a fer-ho amb el següent vídeo i converteix el teu guacamole en l' ... Llegir més
-
TendènciesAlvocats: el seu poder nutritiu i una recepta de guacamole
Un peculiar fruit de textura similar a la mantega i un sabor, molt personal, que podria recordar a certa fruita seca com la nou o l'avellana. Al mercat solem trobar la varietat “Hass”, de pell rugosa fosca i polpa amb tons grocs, encara que també tenim l' ... Llegir més