El seu arbre és el Magnifera indiques, emparentat amb la família del pistatxo i els anarcados. Es dóna en l'hemisferi sud, ja que és una fruita de climes temperats. N'hi ha unes 50 varietats amb formes, tonalitats i polpes molt diferents: en forma de cor o ... Llegir més
Si fa unes setmanes parlàvem extensament de les conserves dolces, avui proposem dedicar-li un temps a completar el cercle virtuós del món de la conserva i explorar les diferents opcions de conservació per als aliments salats. Per què es podreixen els ... Llegir més