¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
'Dijous Llarder' en la plaza de Vic

El proper dijous dia 8 de febrer torna el Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic, organitzat pel col.lectiu de cuiners Osona Cuina, amb una oferta gastronòmica ampliada i un concurs per escollir la millor truita d’Osona com a principal novetat.

Dijous Llarder

La Plaça Major de la ciutat de Vic es convertirà durant tot el dijous 23 de febrer en un centre gastronòmic amb degustacions, activitats i música en directe. El motiu? Una nova edició del 'Dijous Llarder', on el gran protagonista serà el porc, un dels productes més destacats del territori.

Si a la primera jornada de Tapa de l'Any l'esdeveniment va reunir restauradors, tapes i amants del bon menjar, ahir els citats a l'Hotel Melià de Sitges van ser professionals. Nou cuiners, durant cinc hores pràcticament ininterrompudes que, miracle, es van fer curtes, van acaparar l'escenari. Més que un escenari, púlpit i altar d'inducció.

El domingo 3 de noviembre el Auditorio del Hotel Melià acogerá el evento gastronómico "Tapa de l’Any".

El chef con estrella Michelin Nandu Jubany comparte con Gastronosfera su receta de fresas con nata, una original y divertida reinvención de este postre clásico.

El chef y propietario del restaurante con estrella Michelin Can Jubany comparte con Gastronosfera una de sus recetas: gazpacho de cerezas.

El chef con Estrella Michelin Nandu Jubany explica, paso a paso para Gastronosfera, cómo preparar una de sus recetas preferidas: guisantes con foie. Fácil y al detalle.

Nandu Jubany ha passat d'entrendre la cuina com un enemic a rendir-li amor incondicional. I és que aquest xef amb una estrella Michelin va començar en la restauració a la primerenca edat dels 13 anys, quan els seus pares, que tenien un restaurant, li van ensenyar l'ofici. Va ser llavors quan la cuina, que fins aleshores havia estat un enemic perquè li "robava" els pares, el va captivar.

Subscribe to Nandu Jubany