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Laura Ponts

Laura Ponts, la instagramer foodie més influent del moment ha estrenat les nostres 'Trobades Digitals' responent a les preguntes i curiositats que li han anat plantejat els nostres lectors.

Born Street Food

14 xefs de primer ordre convertiran la Plaça Pla de Palau del barri del Born barceloní en un festival gastronòmic a la 3a edició de 'Born Street Food'. Aquesta cita arrencarà el divendres 17 i durarà fins diumenge.

La @lauraponts, instagramer de referència i col·laboradora a Gastronosfera, acaba de publicar ‘Arte Foodie’ (Libros Cúpula), un objecte de desig pels amants de la bona gastronomia i una guia pràctica per convertir-se en un instagramer de primera. Aprofitem per parlar amb ella perquè ens expliqui de viva veu els seus trucs, que ja han creat escola.

El binomio palomitas-cine no es má reciente de lo que podríamos imaginar. De dónde procede esta costumbre y por qué. Te lo contamos.

Si quieres triunfar en una gastroconversación, debes conocer los términos más in. Algunos de ellos son kilómetro cero, biodinámica o jang.

La gastronomía evoluciona a tal velocidad que cuando te despistas tres nuevas tendencias han llegado a la mesa. Aquí va una ayudita en forma de glosario para que estés al día.

Foodie es un término inglés que define a los aficionados a la comida que dedican su tiempo libre a conocer todo lo relacionado con ella.

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