¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Is Custom
Desactivado
Prepara un pulled pork como un auténtico americano

Amb aquest pas a pas podràs assaborir una proposta típica dels yankis de manera fàcil i ràpida: pulled pork.

Restaurante vegetariano Frida

El restaurant vegetarià Frida a Port de Sagunt ens obre les portes de la seva cuina per elaborar en exclusiva per a Gastronosfera una de les receptes fetitxe de la seva àmplia carta: hummus d'alga wakame i espirulina. 

Churros de patata con salsa de morcilla

Hi ha diverses maneres de presentar unes ‘patates braves’, encara que des del restaurant Vítric de Reus aconsegueixen deixar-nos bocabadats amb les seves acompanyades amb salsa de botifarra. Realment, criden l'atenció i fins i tot es poden confondre amb un esmorzar o unes postres.

Hotel Lotus de Falset

‘Trident’ és un dels suggeriments més populars de la selecció gastronòmica del restaurant de l’Hotel Lotus de Falset. És un plat que es pot emprar com a aperitiu i entrant, molt sa perquè és una selecció de pans amb salses d’acompanyament com ara hummus i baba ganoush d’allò més gustosos.

Saam de atún picante

Recepta viatgera i de sabor, que alterna sense cap pudor una elaboració d'origen coreà amb una porra antequerana. Combinació molt encertada, plena de frescor i ideal per als mesos d'estiu.

Bar del Pòsit de Cambrils

‘Coca amb tonyina vermella Balfegó’ és un dels plats de la secció de coques del Bar del Pòsit de Cambrils. Una elaboració fresca i ideal per a l'estiu amb productes de qualitat, com la tonyina i les verdures. La coca, fins i tot sola, no perd la seva personalitat.

Receta de guacamole

Miguel León ens explica la recepta d'un dels seus plats més famosos perquè puguis fer-la a casa. Recorda que el secret d'aquest plat és que l'alvocat quedi a trossets. Només així gaudiràs de l'autèntic plaer d'aquest plat tan mexicà. Bon profit.

Pastel de cabrales y espinacas

El restaurant La Firma a València ens prepara en exclusiva per a Gastronosfera un pastís de cabrales i espinacs. Aquest restaurant situat en ple centre de la ciutat està regentat per Marisa García i Roberto Pedrosa, un matrimoni lleonès amb descendència asturiana que han portat a València tota la seva cultura gastronòmica. D'aquí el plat que ens han elaborat que compta com a ingredient principal amb el formatge asturià de cabrales.

restaurante La Cabra Madrid

La seva aposta pel tapeo de tota la vida, però reinventat com mana ostentar una estrella Michelin, fa que les propostes de La Cabra siguin celebrades per tots aquells que veuen en l'alta gastronomia un apèndix del receptari tradicional.

10 aperitivos sin gluten y sin lactosa fáciles de preparar

Com sorprendre els convidats amb intolerància al gluten i a la lactosa amb innovadores propostes.

Subscribe to tapas y aperitivos