Ruta de tapes. De tapa en tapa Terrassa 2022. Del 20 de maig al 12 de juny de 2022

27 apetitoses propostes en una nova edició de la ruta De tapa en tapa 2022

Gastronosfera 18/05/2022 Descripción

De tapa en tapa és el nom de la ruta gastronòmica que tindrà lloc a Terrassa del 20 de maig fins al 12 de juny.

La capital del Vallès Occidental celebrarà, del 20 de maig fins al 12 de juny, la ruta gastronòmica De tapa en tapa, que comptarà ni més ni menys que amb 27 locals i les seves creacions exquisides. Petites mossegades que ompliran de sabor el paladar i que et descobriran noves combinacions dolces i salades!

A la ruta de tapes trobaràs des de propostes tradicionals fins a les més trencadores i imaginatives, adaptant-se als diferents gustos de tots els participants. Cal destacar, també, la importància del producte local i de qualitat, que s'oferirà maridat amb un quinto o una canya pel mòdic preu de 3,50€.

ruta Terrassa

Entre la llarga llista de tapes que podràs degustar, des de Gastronosfera volem destacar-te'n algunes. Al Restaurant Ca la Torrades,per exemple, se servirà la minicrep farcida de mousse de tonyina, ou dur, tomàquet, ceba i maionesa d'olivada.

ruta Terrassa

Si el que vols és un esclat de sabors diferents, et recomanem l'Explosió Umami, de TecaVins. La tapa consisteix en formatge La Frasera amb olivada d'Aragó i una anxova sobre una nespra en almívar.

ruta Terrassa

De la mà de El Taller dels Silencis, d'altra banda, provaràs el deliciós steak tartar sobre torrada de pa amb formatge de cabra. No dubtis més i apunta't a viure unes veritables jornades gastronòmiques fins al 12 de juny!

Tapas de la Ruta

Aqua Taco
Porc enchilado i cuinat amb espècies, enciam, formatge Cheddar, jalapeños, servit amb coqueta de blat.
AQUA
Av. Abad Marcet, s/n , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Montadito de pulpo a la gallega
Patata rostida, pop a la gallega i pebrot del Padrón.
FRANKFURT LÁZARO
Av. Parlament, 32 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Ravioli de carne al curry
Ravioli fet de carn al curri amb una salsa de chetos i cacauets arrebossats amb mel.
LA CUINA DEL MERCAT
C. Ample S/N, parada 112 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Botipeta
Botifarra, allioli, salsa brava i petazetas.
LA BRASA I EL CELLER
C. Antoni Torrella, 73 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Vapor & Crunch
Bròquil al vapor cobert de maionesa de curri i kikos.
LA CISTELLERIA
C. Cremat, 1 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Steak tartar dels silencis
Steak tartar sobre torrada de pa amb formatge de cabra.
EL TALLER DELS SILENCIS
C. d'Iscle Soler, 7 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Dolç de sang
Botifarró temporitzat, compota de poma, reducció de fruits vermells i cruixent de kikos.
FRANKFURT'S SALMERÓN
C. de la Mare de Déu dels Socors, 4 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Coca de escalivada con jamón ibérico
Base cruixent amb escalivada, pernil ibèric i oli de pinyons.
LA FONDA RISTOL
C. de Sant Antoni Soler Hospital, 1 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Flan de salmorejo con virutas de jamón e hilos de huevo duro
Salmorejo amb textura de flam, virutes de pernil i fils d’ou dur.
BAR RESTAURANTE EL SOCIAL
C. Font Vella, 40 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Original Pancake
Pancake amb bacó, parmesà, tomàquet cherry, ruca i atzavara.
GRIFOLLS
C. Galileu, 305 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Kaos Chiken Burger
Un kaia de pollastre cruixent amb maionesa de shiracha.
ALEGRIA DEL TEATRE
C. Gaudí, 15 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Pastrami New York
Carn de vedella fumada a baixa temperatura.
ZURITO TERRASSA
C. la Rasa, 70 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
La croquerreta
La croqueta de la Torreta.
LA TORRETA
C. Nou de Sant Pere, 50 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Albóndigas
Mandonguilles casolanes amb patates.
EL REFUGI
C. Prior Tàpia, 5 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Minicrep de mousse de atún con mayonesa de olivada
Minicrep farcida d'una mousse de tonyina, ou dur, tomàquet i ceba amb maionesa d'olivada.
RESTAURANT CA LA TORRADES
C. Sant Leopold, 53 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
El nostre vermutet
El clàssic vermut en dues mossegades. Base de formatge fresc, gelatina de vermut negre amb una oliva, cacau de taronja seca i patates xips.
RESTAURANT LA VENTA
C. Sant Tomàs, 23 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Taco on the road
Taco de costella BBQ char siu, pico de gallo amb mango verd i crema fraiche de llima.
VINYL TERRASSA
C. Teatre, 2 bis , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Kaos Original Burger
Una kaos burguer Vallés amb cruixent de bacó, enciam viu, Cheddar i la nostra salseta.
FORA DE CARTA
Camí Fondo, 17 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Pan de vidrio con careta gourmet y foie y olivada
Orella de porc a la brasa, foie mig cuit i olivada.
PARADA
Ctra. Olesa, 244 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Bikini de meloso de cerdo, queso Comté y alioli de albahaca y avellanas
Bikini de rostit de cap de llom de porc a baixa temperatura amb formatge Comté, suquet de rostit i allioli de pesto ràpid.
DOT
Parc Sant Jordi , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Proximitat
Pa de coca planxat amb formatge de cabra de proximitat i melmelada de maduixa.
SA ILLA
Pl. Salvador Espriu, 3 local G , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Tostada de tomate aliñado con ventresca
Dues torrades amb tomàquet de temporada amanit al nostre estil, amb ventresca de tonyina en escabetx dolç.
LA BODEGUETA DEL PAGÈS
Pl. Salvador Espriu, 3, Local I , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Taco Vella
Porc enchilado i cuinat amb espècies, enciam, maionesa de Viandox, ceba caramel·litzada, servit amb coqueta de blat.
CAFÈ CENTRAL PLAÇA VELLA
Pl. Vella, 8 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
L'arca vegana de Perich Jones
Saltat de remolatxa amb verdures i heura, sobre una fulla de cabdell, acabat amb pastanaga fresca, salsa de iogurt de soja amb menta i tomàquet cherry.
EL * 9 ÍTACA
Plaça Vella, 6 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Rollito de primavera
Rotllets cruixents de primavera amb salsa sweetchili.
ELS PINTXOS DE LA RAMBLA
Rambla d'Ègara, 247 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Explosió Umami
Formatge La Frasera amb olivada d'Aragó, anxova sobre un llit de nespres en almívar.
TECAVINS
Rambla d'Ègara, 273 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa
Saint Meat Bao
Panet al vapor originari de Taiwan i farcit amb fines tires de vedella amb ceba tendra i bolets shiitake, amanides amb salsa de soja i gingebre.
SANTA CEREZA
Raval de Montserrat, 31 , Terrassa .

Tapa + quinto o canya, 3,50€ @mapa