¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Jornada gastronòmica. Andorra a Taula 2021. Del 30 de octubre al 28 de novembre de 2021

'Andorra a Taula' 2021, 32 menús amb el millor de la cuina andorrana

Gastronosfera 27/10/2021 Descripción

Andorra celebra la 15a edició d'Andorra a Taula, unes jornades gastronòmiques en les quals els millors restaurants del Principat presentaran les seves propostes gastronòmiques entre el 30 d'octubre i el 28 de novembre.

Torna un dels esdeveniments gatronòmics més esperats del Principat: les jornades 'Andorra a Taula', que compten ja amb 14 edicions a les seves esquenes i prometen fer que la 15a sigui memorable, amb un gran número de propostes de la cuina andorrana que no et deixaran indiferent.

D'aquesta manera, del 30 d'octubre al 28 de novembre, fins a 32 restaurants d'Andorra ens oferiran un menú especial maridat amb cervesa Inedit, a un preu que oscil·larà els 25 i els 45 €, en funció de la proposta que ofereixi el local: menú degustació, més extens i que ens permetrà provar més plats; o el menú tradicional amb aperitiu, primers, segons i postres a escollir.

És difícil triar entre tantes delicioses opcions, però comentarem algunes de les més destacades, com la Borda de l'Estevet, un restaurant de cuina tradicional que porta funcionant des del 1890 i ens proposa un menú que compta amb mini coca amb poma, maduixetes i pinyons; pastisset amb ceba, cansalada rostida i ou melós; brandada de bacallà i boletus; i sorbet de mandarina, iogurt, sal i oli d'oliva.

Borda Estevet

Un altre saborós menú és el del restaurant de l'hotel Isard, amb porro confitat i farcit de terrina de foie, reducció de Pedro Ximénez amb mantell de cansalada ibèrica; crema de fredolics amb rovell d'ou de gallina de corral curat i chicharrones; milfulles de bacallà amb escames, peus de porc i brou de reducció amb escames de castanya fresca; galtes de Wagyu estofades amb bolets i cremós de moniato fumat; i bescuit de xocolata amb gelat de xocolata blanca i cafè efervescent d'arròs amb llet. Completíssim!

Isard

A la galeria que trobaràs a continuació podràs descobrir les altres 30 propostes. No t'ho perdis i descobreix tot el sabor andorrà!

Menús de la Jornada

  • Menú gastronòmic Restaurant Minim's + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (30€)

    Aperitiu

    • Torrada de llonganissa acompanyada d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Amanida de l'hort amb truita de Ransol i bolets en vinagre

    Segon plat

    • Coca de foie gras amb figues

    Tercer plat

    • Bacallà en tempura amb puré de pèsols i romesco de muntanya

    Quart plat

    • Filet de vedella d'Andorra a la crema de rovellons

    Postres

    • Gelat de farigola amb xarop de nectum

    Restaurant Minim's
    Antic Carrer Major, 5 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic Restaurant Minim's + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Lo Racó de les Terres de l'Ebre - Hotel Eureka + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (35€)

    Aperitiu 

    • Croqueta d'ànec confitat a baixa temperatura amb all i oli de taronja i germinats cruixents acompanyat d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Timbal de quinoa, tomàquet aromatitzat, alvocat i salmó marinat a la vinagreta de mostassa i olives

    Segon plat

    • Carpaccio de xampinyons fumats al romaní  amb  oli de tòfona i làmines de parmesà

    Tercer plat

    • Degustació d'arròs melós de carxofa de Benicarló i pop de La Ràpita

    Quart plat

    • Pollastre de corral farcit de carn, fruits secs en el seu suc i carbassa a la graella, blat de moro i puré de pèsols

    Postres

    • Flam de poma verda i pasta de full amb gelat de vainilla de Madagascar i crema anglesa

    Lo Racó de les Terres de l'Ebre - Hotel Eureka
    Av. Carlemany, 36 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Lo Racó de les Terres de l'Ebre - Hotel Eureka + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Vegetarià Noranta Tres + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (25€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Timbal d'albergínies ecològiques amb formatge de cabra i figues

    Segon plat

    • Remenat de bolets de temporada amb ous ecològics

    Postres

    • Púding de xia  i caqui persimon

    Restaurant Vegetarià Noranta Tres
    Av. Carlemany, 93 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Vegetarià Noranta Tres + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Arrosseria Chef Amadeo + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (40€) - MÍNIM 2 PERSONES

    Aperitiu

    • "Zamburiña" extra a la planxa acompanyada d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Carpaccio de gamba vermella al fenoll

    Segon plat

    • Pop a la gallega

    Tercer plat

    • Caneló de galta de vedella amb pinyons i trufa

    Quart plat

    • Arròs melós de cabra de mar

    Postres

    • Coulant de carbassa amb fruits vermells

    Arrosseria Chef Amadeo
    Av. d'Enclar, 98 , Santa Coloma, Andorra.

    Menú gastronòmic Arrosseria Chef Amadeo + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Borda El Bon Racó + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (40€)

    Aperitiu

    • Salmorejo cordovès amb encenalls de pernil ibèric i ou dur acompanyat d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Carpaccio de gamba vermella

    Segon plat

    • Caneló d'ànec amb beixamel tofonada

    Tercer plat

    • Turbot en dues coccions amb mongetes de Santa Pau i puré de cebollí

    Quart plat

    • Espatlla de cabrit a baixa temperatura sobre parmentier trufat i el seu suc

    Postres

    • Trufes casolanes  de xocolata al 70% amb taronja ratllada

    Restaurant Borda El Bon Racó
    Av. de Salou, 86 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Borda El Bon Racó + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Pizzeria Restaurant Angelo La Massana + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (27€)

    Aperitiu 

    • Xarrup de moniato amb virutes de castanyes rostides acompanyat d'una  Inedit DAMM

    Primer plat

    • Trinxat d'espinacs frescos amb pop al grill

    Segon plat

    • Raviolis de pasta wonton farcits de cua de bou i rossinyols

    Tercer plat

    • Suprema de verat a baixa temperatura, cítrics de tardor i textures de fonoll

    Quart plat

    • Bitoke de secret bísaro amb emulsió de xirivia i avellanes

    Postres

    • Cannoli sicilià farcit de mascarpone i nata amb escuma de mango i maracujà

    Pizzeria Restaurant Angelo La Massana
    Av. de Sant Antoni, 22 , La Massana, Andorra.

    Menú gastronòmic Pizzeria Restaurant Angelo La Massana + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Tequilando + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (32€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una INEDIT de Damm

    Primer plat a escollir

    • Sopa de bolets i blat de moro 
      Torrada de cebiche de peix blanc

    Segon plat a escollir

    • Hamburguesa ranxera
    • Tacos de peix cruixent

    Postres a escollir

    • Tempura de gelat
    • Pastís de xocolata

    Restaurant Tequilando
    Av. de Sant Antoni, 52 , La Massana, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Tequilando + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Beluga + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (40€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat 

    • Sopa d'alvocat amb salmó fumat a l'extracte de fum

    Segon plat

    • Cua de llagostí cruixent amb sèsam

    Tercer plat

    • Volcà de llobarro amb crema de  verdures

    Quart plat

    • Filet de bou amb crema de castanyes

    Postres

    • Pastisset de poma al Calvados

    Restaurant Beluga
    Av. del Consell de la Terra, 10 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Beluga + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Gohan Yama + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (40€)

    Aperitiu

    • Edamame trufat acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Nigiris Omakase

    Segon plat

    • Tataki de salmó amb salsa kaqashi

    Tercer plat

    • Taula de sushi variat

    Quart plat

    • Ichiyaki Paris Tokio (filet de vaca vella a la pedra amb foie gras i salsa teriyaki)

    Postres

    • Trufes casolanes  de xocolata al 70% amb raspat  ratllada

    Gohan Yama
    Av. Dr. Mitjavila, 36 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Gohan Yama + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Hotel Cèntric Atiram + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (39€)

    Aperitiu

    • Coca de recapte amb escalivada i anxoves elaborades Andorra acompanyada d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Crema de api-rave amb farigola i bull del país

    Segon plat

    • Llom de besuc amb llit de polenta i enciam barrejat amb all i romaní

    Tercer plat

    • Filet de vedella amb salsa ibèrica, acompanyat de trompetes de la mort saltades i patates

    Quart plat

    • Sorbet Grand Marnier

    Postres

    • Pa de pessic de carbassa amb sorbet de llimona i menta

    Hotel Cèntric Atiram
    Av. Meritxell 87-89 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Hotel Cèntric Atiram + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Isard + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (36€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Porro confitat i farcit de terrina de foie, reducció de Pedro Ximénez amb mantell de cansalada ibèrica

    Segon plat

    • Crema de fredolics amb rovell d’ou de gallina de corral curat i llardons

    Tercer plat

    • Mil fulls de bacallà amb escames, peu de porc i caldo de reducció amb escames de castanya fresca

    Quart plat

    • Galtes de Wagyu estofades amb bolets i cremós de moniato fumat

    Postres

    • Bescuit de xocolata amb gelat de xocolata blanca i cafè efervescent d’arròs amb llet

    Restaurant Isard
    Av. Meritxell, 34 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Isard + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Pizzeria Restaurant Angelo Sant Julià + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (27€)

    Aperitiu

    • Xarrup de moniato amb virutes de castanyes rostides acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Trinxat d'espinacs frescos amb pop al grill

    Segon plat

    • Raviolis de pasta wonton farcits de cua de bou i rossinyols

    Tercer plat

    • Suprema de verat a baixa temperatura, cítrics de tardor i textures de fonoll

    Quart plat

    • Bitoke de secret bísaro amb emulsió de xirivia i avellanes

    Postres

    • Cannoli sicilià farcit de mascarpone i nata amb escuma de mango i maracujà

    Pizzeria Restaurant Angelo Sant Julià
    Av. Rocafort, 27 , Sant Julià de Lòria, Andorra.

    Menú gastronòmic Pizzeria Restaurant Angelo Sant Julià + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic 1940 Restaurant + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (38€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Amanida amb caramels de formatge brie i codony amb vinagreta de  festucs 
    • Mousse calenta de ceps i foie amb salsa de tòfona

    Segon plat a escollir

    • Jarret de xai al romaní, acompanyat de figues al Pedro Ximénez i carbassa rostida
    • Suquet de corball amb salsa d'escamarlans acompanyat de porro i patates confitades

    Postres a escollir

    • Mousse de xocolata blanca amb gerds i gelatina de fruita de la passió
    • Copa d'arròs amb llet, mascarpone i mel amb un toc d'espècies

    1940 Restaurant
    Avenida Príncep Benlloch, 20 bis , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic 1940 Restaurant + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Plat'In + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (34€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una INEDIT de Damm

    Primer plat

    • Amanida gormanda de figues i formatge tou, pinyons i vinagreta de xarop d' avet

    Segon plat

    • Ou escalfat de Can Sona amb cremós de patates i ceps acompanyat de saltejat de bolets

    Tercer plat

    • Jarret de vedella d'Andorra amb suc de tòfones i polenta  a les herbes de muntanya

    Quart plat

    • Gelat de carbassa i espècies dolces

    Postres

    • Tarta al whisky i melilot flamejada i fruits negres de La Rabassa

    Restaurant Plat'In
    Calle Bonaventura Riberaygua, 8 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Plat'In + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Hotel Coma + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (29€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Amanida de foie Gras, pernil, raïm i gerds
    • Crema de patata amb ou escalfat i ceps

    Segon plat a escollir

    • Lluç a la salsa chivry amb farcell de col i bolets
    • Premsat de xai amb figues i ratafia de la Carmeta

    Postres a escollir

    • Pa amb vi i sucre, gelat de iogurt i mores
    • Carrot cake amb gelat de carabassa

    Hotel Coma
    Calle del Camp de la Tanada , Ordino, Andorra.

    Menú gastronòmic Hotel Coma + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant La Nova Forquilla + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (32€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Croquetes casolanes de bacallà confitat, botifarra negra i romesco

    Segon plat

    • Parmentier de patata amb ou escalfat, parmesà i encenalls de trufa

    Tercer plat

    • Tallarines amb calamars, llagostins, verdures i oli de sèsam

    Quart plat

    • Galta de vedella a baixa temperatura amb vi negre i gerds 

    Postres

    • Coulant de xocolata negra amb sorbet de mandarina 

    Restaurant La Nova Forquilla
    Calle del Fener, 2 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant La Nova Forquilla + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú ghastronòmic Restaurant L'Enoteca + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (28€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Amanida de pedrers i bolets de temporada amb reducció de vi de Porto 
    • Sopa de ceba a l'antiga

    Segon plat a escollir

    • Bolets saltejats amb calamars
    • Arròs de muntanya

    Postres a escollir

    • Sorbet de mandarina
    • Pastís de poma amb crema de llet

    Restaurant L'Enoteca
    Calle del Parnal, 4 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú ghastronòmic Restaurant L'Enoteca + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Don Denis + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL(38€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Tataki de vieires amb cansalada, tòfona i vinagreta de soja i llima
    • Amanida de burrata, canonges, tomàquets cherry i pesto de festucs

    Segon plato a escollir

    • Medalló de filet de bou amb foie gras poêlé a la reducció de porto i raïm
    • Lluç amb salsa d'espàrrecs, cloïsses i llagostins

    Postres a escollir

    • Bomba de xocolata amb crema anglesa
    • Secreto helado de fresa bergamota con mousse de mascarpone

    Restaurant Don Denis
    Calle Isabel Sandy 3 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Don Denis + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Andorra Park Hotel - La Pérgola + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (40€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Esqueixada de bacallà amb tomàquet i oliva negra

    Segon plat

    • Tàrtar de pastanaga amb encurtits

    Tercer plat

    • Cassoleta de pop amb carxofes i molleric

    Quart plat

    • Royal de senglar amb aligot de formatge manxec

    Postres

    • La pinya amb crema catalana

    Andorra Park Hotel - La Pérgola
    Calle les Canals, 24 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Andorra Park Hotel - La Pérgola + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Topic + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (28€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Caneló de botifarra negra i col verda amb crema de trumfa d'Andorra
    • Coca d'escalivada amb ceba, brots verds i formatge de cabra

    Segon plat a escollir

    • Llom de bacallà gratinat en mussolina d'herbes fresques
    • Melós de porc de Palou amb naps i bolets

    Postres a escollir

    • Coulant de xocolata amb gelat de vainilla fet al  nostre obrador
    • Mel i mató amb coca de pinyons

    Restaurant Topic
    Calle Major, 21 , Ordino, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Topic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurante Eric Marty + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (38€)

    Aperitiu

    • Pa de fetge amb torradetes i acompanyat d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Foie gras casolà amb confitura de tomàquet

    Segon plat

    • Ou escalfat amb salsa de carreroles i xips de poma

    Tercer plat

    • Ravioli de salmó amb anet i llimona

    Quart plat

    • Tàrtar Royal amb patates "frites fines"

    Postres 

    • Crepe suzette al Grand Marnier

    Restaurante Eric Marty
    Calle Mossen Tremosa nº6 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurante Eric Marty + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Arthotel - Plató Restaurant + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (35€)

    Aperitiu 

    • Bikini trufat amb pernil ibèric acompanyat d'una inedit DAMM

    Primer plat

    • Albergínia a la llauna amb tomàquet i anxoves

    Segon plat

    • "Pain cocotte" de brioix, Reblochon, pernil d'aglà i ou de guatlla

    Tercer plat

    • Romescada de corball

    Quart plat

    • Cuixa de xai sense feina

    Postres

    • Escuma de crema catalana cremada

    Arthotel - Plató Restaurant
    Calle Prat de la Creu, 25 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Arthotel - Plató Restaurant + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Odetti Bistró + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (38€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Paté de carn d'olla amb amanida de tardor

    Segon plat

    • Ou escalfat amb vel transparent de cansalada ibèrica i bolets

    Tercer plat

    • Bacallà a baixa temperatura amb pil-pil de ceps

    Quart plat

    • Canelons de pularda amb tòfona

    Postres

    • L'Impossible (xoco-flam)

    Odetti Bistró
    Calle Santa Anna, 14 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Odetti Bistró + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Hotel Llop Gris + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (25€)

    Aperitivo 

    • Aperitivo Andorra a Taula con Inedit Damm

    Primer plato a escoger

    • Escudella tradicional 
    • Canelones de boletus

    Segundo plato a escoger

    • Merluza de río a la andorrana
    • Paletilla de cordero confitada a las hierbas

    Postres a escoger

    • Foundant de chocolate con sorbete de frutos rojos
    • Crème brûlée al sirope de piña de abeto

    Hotel Llop Gris
    Camí Pont del Tarter, S/N , Canillo, Andorra.

    Menú gastronòmic Hotel Llop Gris + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Borda Raubert + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (33€)

     

    Aperitiu

    • Galetes salades amb formatge i fruits  secs. Xarrup de crema de carbassa, acompanyats d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Amanida de tardor amb formatge fresc d'ovella i fruits 
    • Crema de bolets amb encenalls de pernil

    Segon plat a escollir

    • Graellada de carns a la brasa amb verdures
    • Estofat de vedella del país amb bolets de temporada

    Postres a escollir

    • Iogurt artesà amb confitura de fruits vermells
    • Pastís de poma amb gelat de vainilla

    Restaurant Borda Raubert
    Carretera d'Arinsal, km.1,5 , La Massana, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Borda Raubert + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant La Borda de l'Avi + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL(38€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Xatonada: escarola, bacallà, tonyina, anxoves, seitons en vinagre i salsa romesco
    • Trinxat tradicional amb escalopa de foie gras "poêlé"

    Segon plato a escollir

    • Salmó a la planxa sobre un llit de verdures i oli de fonoll
    • Galtes de vedella glacejades amb puré de moniato

    Postres a escollir

    • Tatin de poma amb gelat de vainilla
    • Coulant de xocolata amb sorbet de mandarina

    Restaurante La Borda de l'Avi
    CG-4, 38 , La Massana, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant La Borda de l'Avi + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Toc Anyós Park + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (40€)

    Aperitiu 

    • Ricotta amb mel de tòfona acompanyat d'una  Inedit DAMM

    Primer plat

    • Amanida de tomàquet cherry

    Segon plat

    • Caneló de pollastre i ànec

    Tercer plat

    • Salmó a la brasa, api i salsa ximixurri

    Quart plat

    • Tacos al pastor

    Postres

    • Pastís de formatge

    Restaurant Toc Anyós Park
    Ctra. d'Anyós, s/n , La Massana, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Toc Anyós Park + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Borda Estevet + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (35€)

    Aperitiu 

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Mini coca amb poma, maduixetes i pinyons

    Segon plat

    • Pastisset de full amb ceba, panxeta rostida i ou melós

    Tercer plat

    • Brandada de bacallà i ceps

    Postres

    • Sorbet de mandarina, iogurt, sal i oli d'oliva

    Restaurant Borda Estevet
    Ctra. de la Comella i de la Plana, 2 , Andorra La Vella, Andorra.

    Menú gastronòmic Borda Estevet + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant L'Entrecôte - Hotel Roc Blanc + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (33€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat a escollir

    • Bolets de temporada saltejats amb crema de patates de llorts a l'oli de trumfa negra
    • Duet de bulls amb verdures al caliu damunt cruixent de moniato

    Segon plat a escollir

    • Fricandó de bacallà amb castanyes i rovellons al romanó
    • Melós de vedella amb foie gras, poma reineta i salsa de xarop d'avet

    Postres a escollir

    • Flor de tatin amb gelat d'avellanes i crema tèbia de vainilla
    • Mousse de menjar blanc amb moniato escarxat al Chartreuse

    Restaurant L'Entrecôte - Hotel Roc Blanc
    Plaça Coprínceps, 5 , Escaldes-Engordany, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant L'Entrecôte - Hotel Roc Blanc + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant La Cort de Popaire + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ DEGUSTACIÓ (36€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una Inedit DAMM

    Primer plat

    • Susho Gunkan de tàrtar de donja amb salsa holandesa de miso

    Segon plat

    • Pastisset de verdures de tardor, rossinyols i crema de formatge blau

    Tercer plat

    • Truita salmonada, xoriç d'Andorra, puré de pèsols, fonoll i allioli suau d'all negre

    Quart plat

    • Corder confitat, suc de corder acompanyat de moniato i xirivia

    Postres

    • Pa perdut de brioix amb licor de Macarulla figues i gelat de torró

    Restaurant La Cort de Popaire
    Plaça del poble , Soldeu, Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant La Cort de Popaire + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic Restaurant Carroi + 1 Inedit 33 cl

    MENÚ TRADICIONAL (30€)

    Aperitiu

    • Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una INEDIT de Damm

    Primer plat a escollir

    • Crema de carbassa "butternut" amb foie gras poêlé i sal negra de Hawaii
    • Amanida de pernil ibèric, pinya, formatge manxec, pipes de gira-sol i vinagreta de mel

    Segon plat a escollir

    • Civet de senglar, castanyes i xocolata
    • Llom de bacallà amb patates forneres i brou de gambes

    Postres a escollir

    • Sabre de poma amb gelat de vainilla i caramel
    • Gelat artesanal d'avellanes i xocolata

    Restaurant Carroi
    Terra Major de Sispony , Andorra.

    Menú gastronòmic Restaurant Carroi + 1 Inedit 33 cl @mapa




Afegeix un nou comentari

Text pla

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.