¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Jornada gastronòmica. Andorra a la Taula 2018. Del 2 de novembre al 2 de desembre de 2018

‘Andorra a Taula’: degusta els plats més tradicionals de la cuina andorrana

Gastronosfera 31/10/2018

Del 2 de novembre al 2 de desembre la capital del Principat acull la XII edició d'‘Andorra a Taula’.

Qualsevol excusa és bona per fer una escapada amb els amics, la parella o la família. I la XII edició d''Andorra a Taula' és una excusa perfecta. Del 2 de novembre al 2 de desembre, més de 30 restaurants de la capital andorrana oferiran un menú especial de 20 a 40 euros maridat amb una cervesa Inedit.

Cada restaurant ha preparat per a aquesta cita gastronòmica el seu propi menú, que conjuminarà una deliciosa combinació de productes autòctons i de proximitat amb les receptes de temporada més destacades. 

Així, entre les propostes que podràs degustar durant aquest mes que dura 'Andorra a Taula', trobem el menú del Restaurant El Bon Racó, que entre els seus plats inclou un lluç farcit de llagostins i espàrrecs verds.

Una altra proposta que farà les delícies dels amants del menjar cru és el tataki calent de salmó amb salsa teriyaki, un dels plats que configuren el menú del Restaurant El Tall a Taula.

Un menú ple de colors és el que ha preparat el Restaurant Bords Eulari. Entre els seus plats trobem un deliciós tàrtar vegà.

Podràs consultar els menús al complet de tots els restaurants, així com els horaris i preus a la nostra app gratuïta per a iOS i Android.

I si estàs pensant a fer algunes compres abans de Nadal, aquestes XII jornades d''Andorra a Taula' s'emmarquen dins de l' 'Andorra Shopping Festival'. Aquest any se celebra de l'1 a l'11 de novembre.

L'oferta es complementarà amb una infinitat d'animacions als carrers, música en directe, tallers, espectacles infantils, activitats d'assessoria d'imatge i moda per a totes les edats... I moltes sorpreses!

A més, les botigues estaran obertes excepcionalment els dissabtes 3 i 10 de novembre fins a les 22.00 hores.

Anima't a descobrir la capital del Principat a mossegades!

Menús de la Jornada

  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Broqueta de rovellons botó amb vinagre

    Petit steak tartar de vedella d’Andorra acompanyat d’una Inedit Damm 

    Crema d’herbes de muntanya amb botifarra del perol

    Fideuà de bolets de temporada

    Tronc de bacallà amb alls confitats i codony

    Espatlla de corder d’Andorra rostida a baixa temperatura amb parmentier de trumfes

    Bunyols farcits de moniato amb gelat de castanyes


    Minim’s
    Antic Carrer Major, 5 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Carpaccio de Black Angus de Nebraska amb escames de formatge parmesà

    Croquetes de tinta de calamar

    Raviolis de foie-gras amb salsa de tòfona

    Peus de porc cruixents amb salsa de ceps d’Andorra

    Tulipa de sorbet de cítrics i gintònic


    Restaurant Can Benet
    Antic Carrer Major, 9 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Tastet de botifarra sobre un llit de crema de rovellons i germinats de remolatxa acompanyat d’una Inedit Damm

    Medalló de foie mig cuit amb confitura de maduixa i torradetes

    Arròs melós de marisc amb carxofes de Benicarló

    Medalló de rap amb llagostins de Sant Carles de la Ràpita a la crema d’ametlla

    Turnedó de vedella d’Andorra amb tempura de verdures de temporada

    Milfulls de castanya amb nata i fruits vermells


    Hotel Eureka
    Av. Carlemany, 36  , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Hummus de pèsols i xips de verdures

    Coca d’escalivada amb anxoves del Cantàbric

    Tataki de tonyina, guacamole i salsa yakitori

    Presa ibèrica amb reducció de porto

    Trio de postres de la casa: púding noranta-tres, pastís de xocolata i nous, i sorbet de mandarina


    Restaurant Noranta Tres
    Av. Carlemany, 93 , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Beluga acompanyat d’una Inedit Damm

    Marinat de tonyina vermella amb anet

    Pop ofegat en oli d’oliva al perfum de romaní

    Vieires amb poma confitada i cruixent d’aglà

    Filet de vedella d’Andorra amb salsa de ceps

    Tatin de pera amb gelat de torró


    Restaurant Beluga
    Av. Consell de la Terra, 10 , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Crep de salmó i gambes gratinada amb gruyère i sèsam daurat

    o

    Tastets de pasta choux amb alvocat i pesto Lluç farcit de llagostins i espàrrecs verds

    o

    Secret ibèric amb reducció de Pedro Ximénez, puré de llenties i cruixent d’arròs

    Crema d’anís verd amb cruixent de pasta filo i carpaccio de taronja

    o

    Copa de mascarpone amb fruites vermelles, caramel·litzada


    Restaurant El Bon Racó
    Av. de Salou, 86 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Croqueta casolana de musclos en escabetx acompanyat d’una Inedit Damm

    Bunyol casolà de bacallà amb melmelada de figues

    Figues de temporada farcides de foie-gras i glacejat de porto

    Llom de bacallà amb faves baby

    Turnedó de filet de porc amb salsa de ceps i vi

    Coulant de xocolata negra amb sorbet de mandarina


    La Nova Forquilla
    Av. del Fener, 24 , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Sotabosc d’Estagens

    Ou escalfat amb tòfona dins un niu

    Rogers amb mantega de ratafia

    Coulant de cua de bou amb ceps

    Bunyols d’ametlla amb gelat de caqui i gelée de vainilla bourbon


    Hotel de L'Isard
    Av. Meritxell, 34,  , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Amanida tèbia amb croqueta de pollastre i guarniment de Jamaica

    o

    Bisque de llagostins Rotlle de pollastre amb salsa de cansalada i chipotle

    o

    Tàrtar de bou o filet de bou Tequilando

    Pastissos casolans

    o

    Gelats casolans


    Restaurant Tequilando
    AV. St. Antoni, 50 , La Massana .

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Ous ferrats amb ceps i patatetes

    o

    Favetes Son Tomàs amb sobrassada mallorquina picant

    Carn melosa (onglet) de bou amb ceba i pèsols

    o

    Peu de porc amb llagostins al pebre vermell de la Vera

    Filloas de l’avi Manel amb licor de cafè

    o

    Pastís de formatge amb fruites del bosc


    Restaurant L'Era d'en Jaume
    Avda. L'Angonella, 2 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Velouté de carbassa amb macaron de castanyes i foie-gras

    Amanida de verdures de tardor a la brasa acompanyada de formatge fresc de Casa Raubert

    Raviolis de vieires, ceps i porros amb salsa de marisc i estragó

    Galtes de porc Duroc amb salsa d’espècies dolces i trumfes bio

    Pastís de dues xocolates amb sorbet de mango


    Restaurant Plat’In
    Bonaventura Riberaygua, 8 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Petits tàrtars de tonyina i bou acompanyats d’una Inedit Damm

    Tataki calent de salmó amb salsa teriyaki

    Calamarsons a la planxa amb encenalls de foie mig cuit

    Arròs cremós de llamàntol

    Bou de Galícia al carbó

    Molotoff


    Restaurant El Tall a Taula
    C. Bonaventura Riberaygua, 13-15 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 cervesa Turia 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Carpaccio de pop a l’estil alemany

    Trinxat d’Andorra amb foie-gras poêlé

    Mandonguilles de vedella amb bolets

    Magret d’ànec amb taronja, rave i pa de ceba

    Copeta de Lemon Pie amb castanya


    Andorra Park Hotel
    C. de les Canals, 24  , Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 cervesa Turia 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Farcellets de carbassa amb compota de tardor al seu pesto acompanyat d’una Inedit Damm

    Endívies confitades al safrà del Montsec amb filets de truita fumada i herbes cítriques

    Caneló de ceps al “gratin” amb beixamel a la perigordina i encenalls de tòfona

    Pebrot del piquillo farcit de brandada de bacallà sobre un llit remenat de botifarra negra de Cal Jordi de Ransol

    Picantó de corral rostit, el seu suc de cocció amb Pedro Ximénez i romaní acompanyat de puré de castanyes

    Bavaroise de iogurt de cal Robert d’Escàs, confitura de tomàquet casolana, fruita de tardor i sotabosc gormand


    Restaurant Can Manel
    C. del Mestre Xavier Plana, 6 , Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Coca fina amb bringuera Els Escaubells i mel de canya

    Carxofa a la brasa, ou de guatlla i dauets de pernil d’aglà

    Bacallà confitat amb vainilla, ceps i dolcetes

    Arròs de cua de vedella d’Andorra estofada a baixa temperatura

    Milfulls de gerds de Casa Gendret, nata i Peta Zetas de xocolata


    Plató Restaurant
    C. del Prat de la Creu, 12-25 , Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Amanida de tomàquet Kumato i llagostins tigre amb vinagreta trufada

    o

    Caneló de confit d’ànec amb salsa de Martini i encenalls de foie

    Bacallà gratinat amb mussolina d’all

    o

    Rostit de bou prèmium Black Angus amb xips de iuca i tirabecs saltats

    Pa de pessic amb nata i xocolata calenta

    o

    Carpaccio de fruita de temporada amb pinyons i crema cremada


    Restaurant La Boira Pairal 1630
    C. Dr. Vilanova, 7 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Tàrtar de tomàquet i pop

    Crema de bolets

    Bacallà gratinat amb allioli d’all negre i patates panadera

    Timbal de bolets, xai i pinyons

    Mousse de coco amb cremós de mango i maracujà


    Restaurant Don Denis
    C. Isabelle Sandy, 3 , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Ous remenats amb ceps d’Andorra o Cigrons amb cloïsses i rap

    Tonyina a la planxa acompanyada de puré de patates trufat o Peus de porc amb escamarlans

    Postres a escollir


    Ca la Conxita
    C. La Llacuna, 12 , Andorra La Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Tàrtar vegà del nostre hort

    Cor de carxofa farcit de gambes i gratinat amb formatge parmesà

    Llom de bacallà amb parmentier de moniato i castanya

    Fricandó de vedella d’Andorra amb greixa dels nostres boscos

    Llet fregida amb sorbet de poma verda


    Restaurant Borda Eulari
    Cart. Sant Cristófol, s/n  , Anyós .

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Amanida de tardor amb formatge de pastor

    o

    Trinxat a l’andorrana amb rosta i botifarra negra

    Graellada de carns a la brasa amb allioli de codony

    o

    Rostit de corder amb verdures, orellanes i prunes

    Peres al vi amb galeta de mantega

    o

    Recuit d’ovella Casa Raubert amb confitura de saüc


    Restaurant Borda Raubert
    Crta. d’Arinsal km 1,5 , La Massana.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Panacota de coliflor amb vinagreta d’envinagrats

    Carpaccio de llengua amb amaniment d’ajoblanco acompanyat d’una Inedit Damm

    Tapa d’alvocat, tomàquet i seitons amb vinagreta de nabius

    Arròs negre de sèpia amb ou passat per aigua

    Lluç arrebossat amb pernil sobre salsa de pa amb tomàquet

    Coroneta de cuixa de pollastre amb puré de patata blava, poma i pinyons

    Pinya macerada en Malibú i gelat de coco

    Minicremós de xocolata


    Emo - Hotel Palomé
    Crta. d’Arinsal s/n , Erts.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Pa de gamba amb brandada de bacallà, curri i bitxo

    Bao buns de papada de porc amb salsa teriyaki, ceba vermella i coriandre

    Arròs cremós de gamba i salsa kimchi

    Terrina de garrí amb puré de ceps

    Brownie de xocolata aromatitzat amb te


    Restaurante Panxo
    Isabelle Sandy, 3 , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Amanida tèbia de vieires i vinagreta dolça de poma

    Ravioli de bolets amb cremós de formatge trufat

    Gamba cruixent amb alfàbrega i formatge de cabra amb romesco

    Arròs melós de “carabineros”

    Brownie de xocolata blanca amb crema anglesa i gelat de iogurt


    Restaurant Arrosseria Chef Amadeo
    Plaça del Telecabina s/n , Canillo.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Crema de trumfes amb tòfona i llagostins

    o

    Amanida de pedrers amb rovellons

    Fals coulant de cua de vedella amb glacejat de castanya

    o

    Suprema de lluç amb escates de carbassó a la papillota

    Fruit del crim

    o

    Brownie amb cítrics i moniato


    RESTAURANT L'Entrecôte-Hotel Roc Blanc
    Plaça dels Co-princeps, 5 , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Espinacs gratinats amb panses, ceba i salsa beixamel

    o

    Sopa de ceba amb ou

    Costelles de xai de l’Aragó a la brasa amb patates al caliu

    o

    Filet de porc a la brasa amb salsa de xampinyons, ceba i patates fregides

    Crema catalana

    o

    Macedònia de fruita natural


    Restaurant Cal Forest
    Restaurant Cal Forest , Escaldes-Engordany.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Crema de carbassa amb foie-gras poêlé, trossos de castanya i oli d’arbequina

    o

    Coca d’albergínia i rossinyols amb amanida d’espinacs

    Civet de senglar amb patates

    o

    LLom de bacallà confitat amb crema suau d’all i saltat de ceps

    Macedònia de fruita amb gelat de vainilla

    o

    Postres del dia


    Abba Xalet Suites Hotel
    Terra Major s/n , Sispony .

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Croquetes casolanes de mar i muntanya acompanyades d’una Inedit Damm

    Crema de carbassa i moniato amb rossinyols saltats

    Carpaccio de peus de porc amb encenalls de foie mig cuit i vinagreta de festucs

    Canelons de bacallà amb ceps i coulis de marisc

    Timbal de xai d’Andorra al forn amb parmentier de trumfa i pernil ibèric

    Canoli de mel amb crema de castanyes, xocolata i gelat de vainilla


    Angelo Pizzeria & Restaurants La Massana
    Av. de Sant Antoni, 22 La Massana, Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Amanida de formatge amb fruits secs i magrana

    o

    Canelons de ceps i foie-gras gratinats

    Entrecot de vedella del país a la brasa de roure i alzina

    o

    Llom de bacallà amb salsa d’espinacs i puré de cigrons

    Pinya amb crema catalana

    o

    Tatin de poma amb gelat de vainilla


    Restaurant La Borda de l’Avi
    Av. del Ravell, 38  La Massana, Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Coca de recapte amb formatge de cabra

    o

    Sopa de bolets i verduretes amb mandonguilles d’ànec

    Fricandó de vedella d’Andorra amb fredolics

    o

    Suprema de lluç amb peus de porc i alls tendres

    Pastís tebi de poma caramel·litzada amb gelat artesà

    o

    Mel i mató amb galetes d’ametlla i mel


    Restaurant Topic
    C. Major, 21 Ordino, Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Gotet de crema de ceps amb crostons acompanyat d’una Inedit Damm

    Amanida de cuixetes de pollastró i mores

    o

    Croque-monsieur de rossinyols i formatge comté

    Crépinette de cua de bou amb Tatin de poma

    o

    Morro de bacallà amb crema de carxofes amb Pedro Ximénez

    Lioneses de poma verda i llima amb xocolata calenta

    o

    Brownie de festucs, maracujà i gelat de nata


    Hotel Coma
    Camp de la Tanada, s/n Ordino, Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl

    Crema de setas de Burdeos con castañas acompañada de una Inedit Damm

    Carpaccio de vieiras con granada y aceite de argán

    Habitas salteadas con calamares y fondo de marisco

    Raviolis rellenos de bogavante con crema de puerros

    Pollo campero a la cazuela con rebozuelos de temporada y aceitunas

    Mousse de requesón con miel de Andorra y nueces caramelizadas


    Angelo Pizzeria & Restaurants Sant Julià
    Av. Rocafort, 27 Sant Julià de Lòria, Andorra la Vella.

    Menú gastronòmic + 1 Inedit 33 cl @mapa
  • Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl

    Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d’una Inedit Damm

    Trinxat de col, patata i cigrons amb escalopa de foie mig cuit casolà i oli de rostit

    o

    Canelons de cua de bou amb beixamel de ceps i tòfona gratinats amb formatge emmental

    Tagliata de bou especiada amb pebre de Sichuan, confitura d’escalunyes i pastís de patata

    o

    Tàrtar de tonyina i llagostins amb alvocat i ous de salmó acompanyat de salsa d’ostres

    Copa d’arròs amb llet de coco, canyella i pinya natural amb vainilla

    o

    Pastís de formatge amb sopa de fruita de la passió i fruites del bosc


    1940 Restaurant
    Av. del Príncep Benlloch, 20 bis , Andorra la Vella.

    Menú gastronómico + 1 Inedit 33 cl @mapa




Afegeix un nou comentari

Text pla

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.