La Penúltima: el plaer de les tapes de barri

Núria Bonet Icart 02/11/2018

Una cerveseta, unes braves i bona companyia. Per gaudir menjant, el millor, segueix sent el de sempre: passar-se per La Penúltima, el bar de l'Orfeó Martinenc, amb les seves tapes i entrepans i el seu ambient de barri. Una cosa cada vegada més difícil de trobar en aquesta turística Barcelona.

Un enorme diable ens saluda en entrar a La Penúltima. A dins, ens esperen els gegants Clotus i Melis, presidint la concorreguda i alegre sala d'aquest local emblemàtic del barri del Clot. És el bar de l'Orfeó Martinenc, una entitat que va néixer el 1910 i que es va traslladar a aquest modern edifici, amb vistes a la Torre Agbar, el 2008.

I és per aquest motiu que gegants i capgrossos conviuen en aquest local decorat ni més ni menys que per Antonio Iglesias, recordat especialment pels seus aparadors a Vinçon, tot un referent del disseny. Aquí ha jugat amb taules industrials de color vermell i blau petroli, combinades amb taulells de l'antiga sastreria Gratacós del Passeig de Gràcia, amb llums vintage de diferents formes i colors i un neó que deixa ben clar on som. Eclecticisme acollidor i alegre per a la seu d'una entitat centenària.

I què es menja, a La Penúltima? Doncs aquí es recuperen el vermut i les tapes de barri de tota la vida. Des del maig passat, el Grupo Raval (Robadora, Madame, La Monroe, La Forastera, La Rouge) va agafar les regnes del local i va comptar amb el xef Joan Puga per dissenyar la seva cuina.

Els clàssics

Imperdibles l'ensaladilla russa i les seves braves, de patates baby, suaus, amb un punt picant de l'allioli. Un altre dels must de la casa són els seus ous estrellats amb pernil ibèric, patates ben fregides - cruixents per fora i esponjoses per dins - i amb un toc de tòfona impagable.

Croquetes, gambes a l'allet, hummus, nachos, ... aquí tot està pensat per compartir a qualsevol hora del dia. Entre la clientela habitual triomfen les torrades amb tota mena de condiment i l'hamburguesa. Els que es cuiden poden optar per una foccaccia vegana de peperoni o un entrepà vegetal amb pollastre, a més de les seves amanides.

I una curiositat: La Penúltima compta amb un sortidor de cervesa Túria, a més d'Estrella i Damm Lemon. Entre les postres, destaquen els gelats artesanals Glas, originals de Lleida, i la seva "Taronja tropical", un biscuit recobert de pa d'àngel que simula una taronja... tot un clàssic de la seva terra natal.