Dissabtes de juliol: sopar i bona música a la Masía El Pinar

Les nits d'estiu tenen un sabor especial a la Masia El Pinar, un entorn únic per gaudir d'una vetllada gastronòmica i musical. I és que aquesta Masia, situada en el municipi valencià de Bétera, és un espai idíl·lic per a tot urbanita que busqui desconnectar de la bullícia de la ciutat i a més gaudir de bona taula. Aquest restaurant compta amb diverses hectàrees de terreny que donen la possibilitat d'aprofitar el seu increïble jardí a manera de terrasses improvisades o també poder menjar un bon peix o carn en el seu acollidor menjador interior situat dins de la gran casa senyorial que presideix l'entrada.

La recent incorporació del grup El Alto a la gestió, han convertit aquesta Masia, que data del segle XIX, en un espai per poder gaudir-lo els caps de setmana amb esdeveniments que organitzen sota demanda i que en aquest mes de juliol estaran protagonitzats per uns sopars d'estiu amenitzats amb bona música. Per això, tot aquell que vulgui sortir de la ciutat té una cita tots els dissabtes d'aquest mes.

En l'aspecte gastronòmic, es podrà gaudir d'un sopar amb menú barbacoa als jardins de la Masia i que estarà compost per una selecció d'entrants amb pernil ibèric i una selecció de formatge; mullador de tomàquet valencià amb adobats, capellà a la flama i ceba torrada; pop frasejat amb alvocat rostit, magranes i vinagreta mediterrània. Per continuar, exquisides carns com secret ibèric, pollastre amb corfa de llima i romaní, xoriço crioll i picaña. Totes elles cuinades a la barbacoa. Com a colofó, un toc de dolç amb lemon pie en textures. El preu és de 42 € i inclou maridatge. Això sí, és imprescindible reserva prèvia perquè les places són limitades.

Javier Botella amenitzarà la vetllada amb unes peces basades en boleros i swing. A més es podrà gaudir de sessions en directe de música chill out amb Djs, començant aquest cap de setmana amb Dj Alberto Bueno.

Com veus, les nits de juliol són una bona opció a la Masia El Pinar on la brisa del seu espectacular jardí i la música en directe són l'acompanyament perfecte per a un bon sopar.