¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Is Custom
Desactivado
Momiji Atelier

El restaurant japonès Momiji al Mercat de Colón de València és tot un clàssic entre els amants de la gastronomia nipona. Capitanejat per Diego Laso només ha rebut reconeixements i bones crítiques des que va obrir les seves portes fa sis anys. Ara el xef ha volgut fer un pas més en la seva trajectòria professional inaugurant, al costat del restaurant primigeni, Momiji Atelier.

Si quieres comer bien en Valencia estas Fallas...

Et recomanem alguns restaurants perquè sàpigues on menjar a València durant les Falles. Això sí, reserva ja.

Restaurante Memòria

Entrar al restaurant Memòria és fer un viatge al voltant del món, sentir que cada plat et transporta a un país diferent però al mateix temps amb els peus a València. Perquè així és la proposta del restaurant, unes receptes internacionals elaborades amb productes de l'horta valenciana, amb productes del mar i de la muntanya. Una cuina fusió però amb sabors reconeixibles que et fan posar en marxa la memòria gustativa.

Restaurante Fierro

Tornar al restaurant Fierro sempre és un plaer. El caràcter bromista i amable dels seus xefs German Carrizo i Carito Lourenço és l'acompanyament perfecte per a cada proposta que treuen en la seva taula única per a 12 comensals. El menú de temporada que oferien les nits de dijous a diumenge era l'excusa perfecta per a donar-se un capritx i gaudir d'una cuina diferent i única a la ciutat de València.

La Central de Postres

Si ets un apassionat dels dolços, has de prendre nota de les receptes que ens proposen Carito Lourenço i Julia Ascanio de la Central de Postres a València. Tres delicioses propostes per a no haver de renunciar mai a les anhelades postres i, a més, fer-ho sense remordiments. Continua llegint i descobreix la pastisseria fresca, honesta i artesana d'aquestes dues valencianes d'adopció. Perquè a ningú li amarga un dolç…
Pulpo: un templo para los amantes de este octópodo

El pop és un aliment tradicional del receptari espanyol, i més concretament el pop a la feira o el pop a la gallega que han aconseguit fama tradicional. No obstant això, a València trobem un lloc on aquest octòpode és l'autèntic rei. El restaurant Pulpo, de recent obertura, és considerat tot un temple per als amants d'aquest producte. Us parlem de la seva essència i de la seva rica proposta gastronòmica.
Restaurante Napicol

Al mig de l’epicentre de l’horta valenciana, concretament al barri de Roca de Meliana (València), trobem el Restaurant Napicol. Un bàlsam de pau amb forma de casa de camp, envidrada i lluminosa que es troba rodejada per una àmplia Terrassa on les oliveres i els arbres són els veritables protagonistes.

Trobar restaurants a València on menjar gastronomia valenciana és relativament fàcil, però no ho és tant trobar llocs com Racó del Turia on cadascun dels seus plats i cada racó de la seva sala és un homenatge a la forma de ser, viure i cuinar d'una terra. I és que aquí el producte valencià i les receptes d'antany són els senyals d'identitat d'aquest restaurant situat en un dels barris més nobles de la ciutat.
Doña Petrona

Encara que el seu origen es remunta a l'Edat Mitjana, al restaurant Doña Petrona, les empanades estan més de moda que mai. Si el seu motiu principal aleshores era preparar-les per conservar la carn diversos dies dins d'una massa, ara Germán Carrizo i Carito Lourenço preparen una mitjana de 2.000 a la setmana a petició dels seus clients. Més de 250.000 empanades servides des de la seva obertura. Sens dubte, estem davant el plat més consumit i demandat de la carta.

El Asombro Garden Grill s'ha convertit en pocs mesos en el temple dels carnívors més acèrrims. Bon producte, cuina a la brasa i un òptim tractament de les seves carns són les principals raons que han fet d'aquesta nova proposta gastronòmica tot un referent a la costa mediterrània, concretament a la Platja de Gandia.

Subscribe to Restaurantes en Valencia