El palau Solecio, un edifici del segle XVIII situat en el centre de Màlaga, ha estat reconvertit en un agradable hotel. I allà, aprofitant l'espectacular pati central per al qual s'han recuperat les antigues columnes de l'edifici, s'ha instal·lat el  ...  Llegir més

Qi Zhang i Chunijin Chen són una parella jove compromesa amb la seva passió per la restauració i amants del detall i de la professionalitat. Són els propietaris de Haruki, un restaurant japonès que va obrir les seves portes el febrer de 2019. Primer ho van ...  Llegir més

Aquí, el xef executiu, Andrés Romero, segueix la mateixa filosofia que tant agrada a la bodega El Pimpi, que no és una altra que la de portar a la taula els productes de la seva pròpia horta i una bona dosi de tradició, més actualitzada en el cas de Tercer ...  Llegir més

La Cosmopolita és un dels pocs temples de producte que hi ha al Centre Històric de Màlaga. La seva carta canvia sense avís, ja que el producte de temporada i de mercat són els que marquen els temps i els que manen a la cuina. És per això que Dani avisa als ...  Llegir més

Al capdavant d'aquest projecte, Remi i Kiko Vegas, dos germans que han après l'ofici dels seus pares, propietaris del famós Bienmesabe assentat a Màlaga capital, i que compten amb el suport de Berta Soria com a cap de cuina, Marina Zuñiga com a segona, Paqui ...  Llegir més