¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Tendències

    10 terrasses de Madrid on menjar bé

    Arzábal Reina Sofía Després de l'èxit de la seva taverna davant del Retiro, Álvaro Castellanos i Iván Morales van portar la seva proposta el 2016 al Museu Reina Sofia de Madrid. Allí compten amb una de les terrasses més espaioses de la capital. Més de 900 ...  Llegir més

  • Actualitat

    Sant Celoni: La fi de la Guerra Freda

    Ho sabem, no queden ferides i els tatuatges tapen les cicatrius, però feia falta el detallet que abans ningú havia pensat i que, tal vegada, perquè funcionés havia de ser com llevar una tireta: Zas! Deixeble de Santi Santamaria, Oscar Velasco va aconseguir ...  Llegir més

  • Restaurants

    Perretxico

    Perretxico és una reconeguda taverna de Vitòria que els seus pinxos han rebut innombrables premis en els últims anys. Fins i tot va ser reconeguda el 2011 com a millor barra de pinxos i tapes d'Espanya. Josean Merino, el seu creador, és un cuiner imaginatiu ...  Llegir més

  • Restaurants

    Santerra

    En un local on s'havien succeït amb escassa sort i curta vida diversos negocis d'hostaleria, un jove cuiner ha aconseguit assentar un restaurant que compleix ja dos anys de vida. Miguel Carretero, 28 anys, es va formar a l'escola d'hostaleria de Toledo i va ...  Llegir més

  • Restaurants

    Luke

    Luke Jang és un jove cuiner sud-coreà que va arribar un dia a la porta de El Bulli per demanar una plaça com “stagiere”. Malgrat la negativa inicial, Luke tenia clar el que volia així que va muntar allí mateix una tenda de campanya, sol·licitant el treball. ...  Llegir més

  • Restaurants

    Quinqué

    Cuina de mercat basada en la tradició en un ambient informal. Aquest és l'objectiu que es van marcar Carlos Griffo i el veneçolà Miguel García quan van obrir aquest restaurant al barri de Chamartín de Madrid. Tots dos cuiners han tingut unes trajectòries molt ...  Llegir més

  • Restaurants

    Jeribeque

    A Las Rozas, a la zona del Cantizal, se situa una de les tavernes que més està fent parlar aquests últims mesos: Jeribeque. El primer que crida l'atenció és el seu disseny d'interiors, darrere de la reforma del local han estat Paloma Barrientos i Cristina  ...  Llegir més

  • Restaurants

    Solo de croquetas

    Croquetes, croquetes i més croquetes. Fins a 25 varietats diferents ofereixen a Solo de Croquetas, el nou espai que està marcant tendència al barri de Las Letras. Si de debò ets un amant d'aquesta recepta clàssica, defensada per àvies i cada dia més per ...  Llegir més

  • Restaurants

    Pólvora

    El boulevard de Juan Bravo a la primavera és un festival de sensacions. Passejar per aquesta històrica avinguda madrilenya també permet fer-se una idea de per on van els nous gustos gastronòmics de la ciutat. Al número 23 se situa Pólvora, al qual després d' ...  Llegir més

  • Restaurants

    Nibble

    Ho han volgut anomenar slow fast food, donant a entendre que la gastronomia informal que practiquen no deixa de costat allò saludable i natural. I sembla ser que han encertat. Nibble és un d'aquests espais que, pel bé de tots, hauria d'existir en tota ciutat ...  Llegir més