-
Propostes Gastronòmiques4 gelats casolans molt fàcils de preparar
Els gelats artesans són un snack deliciós i saludable en qualsevol moment de dia, especialment si els elaborem nosaltres mateixos amb ingredients frescos i de qualitat. Per això mateix, et proposem quatre receptes molt senzilles que et permetran cuinar ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesHas provat els smores? T'expliquem què són i com preparar-los!
Una mica més. Aquesta és la traducció catalana d'smore (abreviació de some more). Un significat que s'ajusta totalment al desig de repetir quan en proves un. Els smores són refrigeris dolços formats per tres ingredients: xocolata, galetes tipus Graham i els ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesEl meló, un plaer exquisit, refrescant i divertit
El meló es presta a un gran ventall de receptes. Amb aquesta fruita pots preparar des d'un aperitiu fins a un entrant, unes postres o una beguda. Les seves possibilitats culinàries són d'allò més variades, tot i que per si sol ja agrada a pràcticament tots ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques5 receptes de carpaccio: un plat fresc i amb infinitat de possibilitats
Perquè el carpaccio més tradicional ha sofert variacions amb el pas dels anys i no sols en la manera d'amanir-lo sinó també en el seu ingredient basic, la carn. Així el carpaccio "a l'estil italià", amb làmines de vedella amanides amb parmesà, ha donat lloc a ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesReceptes amb carabassó fàcils i molt apetibles
El carabassó és, sens dubte, una de les hortalisses més populars a l'estiu, ja que és un antioxidant molt potent i, a més, es pot incloure en un munt de receptes: amanides, guisats, cremes, pizzes, pastissos salats, sucs... Aquesta hortalissa de forma ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesPlanta-li cara a la calor amb aquestes 4 receptes de iogurts gelats
Quan fa molta calor no hi ha res millor que un deliciós snack per refrescar el nostre cos: gelats, granissats, iogurts gelats, cafès amb gel... Avui ens centrarem en els iogurts gelats, ja que són un snack ideal per combatre les altes temperatures i, a més, ... Llegir més
-
TendènciesAigua de gingebre, una beguda natural inigualable
El gingebre és un d'aquells ingredients que acompanya molt bé tota mena de receptes: carns, peixos, arrossos, sushi i fins i tot postres potencien els seus sabors gràcies a aquesta versàtil i saludable planta, que compta amb una història mil·lenària. El seu ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques5 senzilles receptes amb cogombre per gaudir a l’estiu
El cogombre, en contra de moltes creences, és una de les fruites, que no una hortalissa, més versàtils per combinar en qualsevol menjar. De la família del carabassó i de diferents tipus de meló, el consum de cogombre aporta múltiples beneficis gràcies a les ... Llegir més
-
Actualitat7 plats salats amb gelat d'oli d'oliva
Establert a Barcelona des de fa anys, Sandro Desii és un gelater hedonista i inquiet. D'orígens toscans, s'autodefineix com un col·leccionista de plaer. Recentment, al seu obrador situat a la Colònia Sedó, una antiga colònia tèxtil reconvertida ara en ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesTres gelats vegans senzills i refrescants
El 2017 el New York Times ja profetitzava que s'acostava l'època daurada dels gelats vegans. I és que aquests gelats sense productes d'origen animal poden ser igual de cremosos, suaus i deliciosos que la seva versió làctia. La base d'aquests productes és la ... Llegir més