¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    Mar i muntanya, el millor de cada món al plat

    Probablement hi ha gent que quan arriba a Catalunya encara se sorprèn en veure a la carta d'un restaurant diverses propostes de carn i peix al mateix plat, o una paella amb els dos ingredients, i fins i tot li pot semblar estranya aquesta convivència fins ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    7 receptes amb poma irresistibles i fàcils de fer

    La poma porta a les cuines des que perses i egipcis la van introduir en la seva dieta habitual. Per triar quina varietat utilitzar hem de tenir en compte el tipus de cocció que li donarem. La poma Reineta aguanta molt bé la temperatura, la Granny-Smith aporta ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Caragols: com netejar-los i 3 receptes fàcils i boníssimes

    Els caragols s'han menjat des de sempre com demostren les restes trobades en jaciments prehistòrics: sembla més fàcil i menys arriscat sortir de la cova a recollir caragols de partir d'expedició per caçar mamuts. Gastronòmicament tenen una carn insípida i ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Carbó, el rei dels dolços

    L'època nadalenca ens porta molts records d'infància. Un d'ells ens remet, sens dubte, al matí del 6 de gener, quan ens despertàvem de pressa per córrer cap a l'arbre i descobrir quins regals ens havien deixat els Reis Mags d'Orient. Entre aquells presents no ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    10 receptes amb gambes i llagostins per alegrar aquest Nadal

    A les costes espanyoles es pesquen deliciosos exemplars de gambes i llagostins, ja siguin les gambes vermelles de Palamós, de Dènia o de Garrucha, les blanques de Huelva, les gambetes gallegues, els gambots vermells (carabineros) o els llagostins de Vinaròs. ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    6 postres nadalenques per a competir amb els torrons

    Durant segles, els torrons, els polvorons, els massapans i les neules han estat els reis de la nostra taula nadalenca. Després del sopar i del dinar de Nadal i de Sant Esteve, aquestes contundents delícies ens regalen sempre un necessari moment dolç. Però, ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Les millors receptes de peix per a la nit de Cap d'Any

    Salmó amb patata i carabassó Ingredients: 500 g de llom de salmó tallat a daus, 16 patates menudes tipus meravella, 3 carbassons, fulles d'anet, ratlladura i suc de llimona, sal, oli d'oliva verge i pebre blanc. Elaboració: 1. Cuinem les patates senceres i ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    8 aperitius per vestir la taula nadalenca

    Un assortiment de patés, unes cloïsses en salsa, unes gambetes salades, una mica de salmó fumat… Si estàs cansat de menjar els mateixos aperitius un Nadal rere l’altre, aquí recollim vuit receptes originals i senzilles per no tornar a caure en la rutina de ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Fes els teus torrons a casa aquest Nadal

    Els torrons tenen un origen no del tot clar, però la tesi més estesa és que és un llegat que ens van deixar els àrabs, grans afeccionats a la mel i les ametlles que són la base dels torrons tradicions. Des de les comarques del sud de la comunitat valenciana, ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Galetes nadalenques: descobreix les millors receptes

    N'hi ha en forma d'estrella, de Papà Noel, de bastó, d'arbre de Nadal, elaborades amb mantega, gingebre, maduixa, fruita seca... A més d'inspiradores, coquetes i irresistibles, les galetes nadalenques són l'excusa perfecta en les sobretaules, el millor ...  Llegir més