¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

És el plat estrella d'aquest restaurant japonès de València. T'expliquem pas a pas com aconseguir la textura adient per a l'arròs de sushi i com preparar aquesta gustosa menja a base de salmó.

Com diu un antic proverbi, "Sembra un acte i colliràs un hàbit. Sembra un hàbit i colliràs un caràcter. Sembra un caràcter i colliràs un destí ". Sens dubte, una sàvia frase que defineix a la perfecció el que li va passar a Diego Laso, xef i copropietari del restaurant Momiji a València, ja que amb només 23 anys va viatjar al Japó sense saber que hi trobaria el seu veritable destí i passió: la cuina japonesa.

Subscribe to nigiri