A Múrcia es menja bé o molt bé en gairebé qualsevol establiment amb menú del dia en què ens aturem. És una de les qualitats d'una gastronomia que, però, s'ha deixat l'evolució, la tècnica i l'avantguarda diversos anys al congelador. Ja en el seu dia, Raimundo ... Llegir més
La història del menú del dia es remunta a temps enrere. A mitjans del segle XIX les fondes van a començar a servir diversos plats a un preu fix i econòmic, segons explica Pérez Galadós a Montes de Oca (1900). Però el seu precedent directe és el menú turístic ... Llegir més
Per als que sovint mengem fora de casa, menjar de menú en els dies de diari és una opció que et permet dues qüestions interessants: d'una banda, ajustar el pressupost setmanal, i de l'altra, establir una primera presa de contacte en restaurants que no ... Llegir més
Bo, bonic i barat a la capital del bon menjar. La nostra selecció reuneix aquestes tres qualitats. Què més es pot demanar? Café Kursaal Dirigit pel mexicà Juan Veloz, el seu Café Kursaal és una opció excel·lent per degustar un menú del dia a bon preu -14 ... Llegir més
Sembla que quan parlem d'anar a menjar un Menú del Dia, ens referim a un àpat informal per treure la fam enmig de la jornada laboral o com a part secundària d'una trobada al voltant d'una taula, però en ocasions pot ser tota una experiència gastronòmica. Hi ... Llegir més
No és la primera vegada que defenso el gran valor d'un bon menú del dia. És principal com a eina de màrqueting, pel seu potencial d'enlluernar a nous clients; és un constant desafiament per a la cuina per la seva exigència de renovació constant i resulta una ... Llegir més