-
ReceptesMusclos a la brasa, una recepta facilíssima amb un sabor sorprenent
La carta del Mercer Restaurant reformula plats de la cuina tradicional catalana i els acosta a la cuina d'autor. Tampoc amaga la passió que el seu xef, Harry Wieding, sent per les graelles i les brases. Com a exemple, aquesta recepta de musclos que sorprèn ... Llegir més
-
ReceptesMollete de musclos en escabetx i patates xips
El Porrón Canalla comparteix la recepta -si és que es pot dir així donada la seva senzillesa- d'un dels seus entrepans estrella: mollete de musclos en escabetx. Preparació: - Es talla el mollete en dues meitats, es passa per una salamandra per escalfar. - ... Llegir més
-
Tendències10 receptes amb musclos, el marisc que mai passa de moda
Diuen que els romans n'eren uns grans consumidors, i ho devem haver heretat d'ells, perquè els musclos segueixen sent el marisc més popular al nostre país i no falten mai a les festes, ni quan sortim de tapes ni, per descomptat, quan volem alguna cosa per ... Llegir més
-
RestaurantsMusclarium
Existeix res millor que tastar el producte al seu punt d'origen? Si parlem de marisc fresc i deixem volar la imaginació, en els nostres somnis pugem a un vaixell i ens prenem uns musclos i unes ostres sobre una musclera, enmig d'un paratge natural inoblidable ... Llegir més