¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

La xef valenciana Begoña Rodrigo trasllada temporalment el seu restaurant La Salita a Madrid. Els madrilenys podran assaborir les seves propostes gastronòmiques fins al 27 de març gràcies a The Table By.

El restaurant La Salita a València compleix deu anys, temps en el qual tant la seva clientela com la seva propietària i cuinera, Begoña Rodrigo, han crescut i evolucionat junts fent front als canvis que ha sofert la gastronomia en aquesta dècada.

Begoña Rodrigo és cap de cuina i propietària del restaurant La Salita i guanyadora del concurs televisiu de talents culinaris Top Chef España. Begoña cuina per Gastronosfera una de les seves receptes favorites: el moll vegetal.

Quan entres per primera vegada a La Salita és fàcil reconèixer els gairebé 9 anys de bagatge del local. S’identifica a la perfecció la idea que els seus propietaris, Begoña Rodrigo i la seva parella Jorne Buurmeijer, li van voler imprimir des d’un primer moment i que no és altra que donar als clients la mateixa sensació de comoditat que els oferiria la saleta de casa, fins a tal punt que desitgessin treure les sabates. D’aquí el nom escollit.

Subscribe to La Salita