¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Juan Casamayor, xef valencià i assessor gastronòmic de Mar Blava a Benicarló, cuina per a Gastronosfera una recepta senzilla i fresca. Un ceviche elaborat amb un dels productes estrella de la Costa dels Tarongers: el llagostí.

La gastronomia americana a peu de carrer arriba a València de la mà d'American Food Market i els tan de moda Food Truck o camions de menjar de carrer. Una iniciativa que té com a objectiu apropar la cultura i les tradicions d'aquest país als assistents per mitjà d'una rica i ben definida oferta gastronòmica. Del 23 al 26 de juliol, la plaça central del complex d'oci Bonaire es transformarà en un racó del Soho novaiorquès on s'oferiran degustacions gourmet 100% USA.

El primer gastro chill out de València ha obert les portes amb una cuina mediterrània i de fussió on l'esperit jove i la bona cuina es donen la mà en un entorn especial: una farinera del segle XIX.

El movimient Food Truck és imparable i en 15 dies les caravanes vintage amb menjar gourmet ja han passat dues vegades per València. Coneguem alguns d'aquests cuiners sobre rodes.

Subscribe to gastronomía Valencia