-
ActualitatMagdalenes casolanes i per a tothom
Preparar magdalenes a casa de manera que surtin esponjoses, lleugeres i ben pujades no és difícil. Cal seguir, això sí, els passos i consells que et donarem. Com a gran part dels dolços tradicionals, sembla que avui en dia costa posar-se a preparar magdalenes ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesBanana bread: la recepta de moda
El banana bread (pa de plàtan) està de moda. Les seves grans virtuts són la textura esponjosa i una dolçor engrescadora. A la nostra recepta, fruit de la barreja del mateix plàtan, el sucre morè i la mel. Una fórmula definitivament guanyadora. És un pa ràpid ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesConsells i receptes per fer xurros a casa
Comencem pel més important: els xurros estan boníssims i fer-los a casa és fàcil, fàcil i fàcil. Això ha de quedar clar des del principi, perquè seria una pena no aprofitar l'oportunitat de fer-los, ja que donen grans resultats. Només necessitem farina, aigua ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesDia Internacional de la pizza: 8 receptes originals
No importa si ets més de pizza amb carn, amb peix o amb verdures; si t'agrada amb ou o amb extra de formatge; és igual si ets dels què li posa tot el que troba per casa o si ets minimalista i fidel a la típica pizza de pernil i formatge. Hi ha receptes ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesCinc sopes boníssimes que et costaran menys de cinc euros
Generalitzem: les sopes no només solen ser bones, a més també solen ser barates. I això és important, no únicament perquè són potser el millor exemple comestible de l'aforisme 'on mengen dues, mengen tres' sinó perquè durant segles han servit per aplacar fams ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesPasta e fagioli (pasta amb mongetes): un plat napolità per escalfar l'hivern
La pasta e fagioli és un plat italià tan tradicional com saborós. Un plat de cullera ideal per a les temporades de fred a l'hivern, encara que és habitual que el seu consum comenci ja durant la tardor, coincidint amb la matança del porc per aprofitar així ... Llegir més
-
Actualitat5 idees per personalitzar el tortell de Reis
Avui et proposem cinc trucs per personalitzar el teu tortell de reis, dolç hereu dels pastissos circulars que els antics romans elaboraven a les seves festes saturnals. La seva figura rodona, en homenatge a Saturn i l'inici del cicle en què cada dia la llum ... Llegir més
-
RestaurantsVrutal
V de vegà per substituir la b de brutal. Una hamburgueseria gourmet 100% vegana és per descomptat una proposta atrevida i original. Amb aquesta provocació ortogràfica es declaren les intencions d'un local que aspira a trencar paradigmes i ens convida a ... Llegir més
-
RestaurantsBlu Bar
Fa tres anys que Blu Bar va arrencar com a aposta audaç centrada en una cuina vegana sense complexos i amb esperit surfer (dos dels tres socis practiquen aquest esport i els tres són vegans o vegetarians). Situats en plena Rambla de Poblenou ... En què es ... Llegir més
-
Actualitat3 menús senzills per no complicar-te el Nadal
Durant les festes de Nadal hi ha qui prefereix l'opció de no complicar-se molt a la cuina. Aquesta simplicitat, i sobretot estalvi de temps, no vol dir que no vulguem gaudir al màxim un cop ens vam asseure a la taula. Plats senzills i ràpids que combinats es ... Llegir més