La RAE defineix el pica-pica com "l'acció de prendre una lleugera porció d'un aliment" i per descomptat els dinars i sopars a la primavera conviden a el sa exercici del picar i combinar. Aquesta petita llibertat de decidir quin serà el proper mos. Torrades, ... Llegir més
Estem molt acostumats a menjar l'alvocat en cru, en amanides o guacamols. I està boníssim, però també podem aprofitar i variar una mica el receptari per donar-nos el plaer de l'alvocat rostit. Funciona de meravella servit tebi, i fins i tot farcit (i doblego ... Llegir més
Sortir de pícnic i tenir una brasa a prop està molt bé quan tenim oportunitat, però moltes vegades hem de portar el menjar ja preparat completament des de casa. Per a aquests casos, us proposem vuit receptes de plats frescos, senzills de preparar i de ... Llegir més
La fondue és un plat d'origen suís (concretament de la zona més propera a França, Romandia) molt fàcil de preparar i que converteix qualsevol dinar o sopar en una petita festa: per la seva naturalesa, la fondue es comparteix. És un plat que se celebra en ... Llegir més
En els darrers anys, les fregidores d'aire s'han convertit en una alternativa senzilla i sana per aconseguir treure partit d'aliments i plats comunament preparats a força de fregir en oli. Els seus avantatges són múltiples, i entre les més importants trobem ... Llegir més
Et proposem sis receptes que permeten gaudir del peix a cullerada net, i així combatre el fred de l'hivern amb plats que van des de la sopa més clàssica fins al salseig per sucar-hi pa amb protagonista del mar. Passant per la crema i el guisat (de peix, és ... Llegir més
Avui et proposem cinc trucs per personalitzar el teu tortell de reis, dolç hereu dels pastissos circulars que els antics romans elaboraven a les seves festes saturnals. La seva figura rodona, en homenatge a Saturn i l'inici del cicle en què cada dia la llum ... Llegir més
Elaborar galetes en família pot ser una activitat divertida i alegre durant les festes de Nadal. Primer perquè fer galetes és senzill i força ràpid i segon perquè els més menuts poden participar del procés, que de fet recorda força a una classe o activitat de ... Llegir més
Tots sabem que els llegums són sans, i que els mengem massa poc en general. Quan arriba el fred tendim a acordar-nos-en una mica més, perquè s'adapten de meravella al plat de cullera que tant ens ve de gust per escalfar el cos i el paladar. A continuació et ... Llegir més
Comida Codac és un restaurant singular, sorprenent i inesperat. Miquel Coulibaly és el cuiner pensant darrere aquesta cuina de concepció global. La proposta i la seva intenció s'expandeix més enllà del que simplement arriba a taula a cada plat. Compta amb ... Llegir més