¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

I tot gràcies al seu redactor en cap de llavors, que la va enviar a donar cobertura la presentació i tast d’un oli d’oliva andalús en un restaurant d’Estrella Michelin. Des de llavors va començar a fer recerca, descobrir i provar un món que li segueix resultant apassionant.

Uns anys després vindrien la organització d’activitats gastronòmiques, les incursions en el medi rural per a conèixer a productors i bodeguistes i el llançament el 2011 d’una web especialitzada en gastronomia i turisme. Va ser el començament de Málaga se come, marca sota la que poc després posaria en marxa una carta virtual de restaurants per a persones amb intoleràncies alimentàries, diferents activitats agroturístiques per donar a conèixer el producte local malagueny i un concurs de fotografia gastronòmica que conta des de la seva primera edició amb una amplia participació.

A més, des del 2015 és Directora d'Agro Periódico Magazine, l’única publicació que s’edita a Màlaga especialitzada en gastronomia i turisme, i sòcia fundadora d’AgroMedia, una agència de serveis de Marketing, imatge i desenvolupament d’esdeveniments per a empreses agroalimentàries. 

Fotografia
Activo
Desactivado
Arantxa López
Aprende a diseñar un menú 'batch cooking' para toda la semana

T'expliquem tot el que has de saber sobre el 'batch cooking' i com aplicar-lo en el teu dia a dia per guanyar temps, estalviar diners i menjar saludable durant tota la setmana. Apunta!

¿Qué diferencias hay entre una batidora y un procesador de alimentos?

Quin rendiment podem treure-li a una batedora i a un processador d'aliments? Amb la quantitat d'electrodomèstics i d'informació que trobem al mercat volem posar-t'ho una mica més fàcil a l'hora de decidir-te per l'un o l'altre, sobretot, perquè sempre intentem trobar en un mateix utensili el màxim de prestacions possible al mateix temps que evitem duplicar el que ja tenim.

Bienmesabe Santa María

Davant de la imponent Real Col·legiata de Santa María la Major d'Antequera va obrir les seves portes al febrer de l'any passat Bienmesabe Santa María, un restaurant que ja està a la llista dels imprescindibles de la zona en tan sols uns mesos.

Fideo Ramen, un trocito de Japón en el centro de Málaga

Els entusiastes del menjar japonès estan d'enhorabona. Ara, el país nipó i la seva gastronomia estan molt més a prop. De fet, no hem de sortir de Màlaga. Amb un passeig pel Soho i una parada a Fideo Ramen tenim l'oportunitat de fer viatjar 15.000 quilòmetres al nostre paladar.

Bienmesabe Málaga

T'agradaria menjar en un restaurant sense carta? I gaudir en un espai on l'autèntica cuina de mercat mana? A Màlaga aquest lloc és Bienmesabe, una institució del producte de proximitat i la cuina de qualitat que va obrir les seves portes el 2008 de la mà de Juan Manuel Vegas i Remedios García. Des de llavors, ells i el seu equip, Luis Rodriguez i Víctor Artacho, han implantat un concepte en el qual la cuina feta amb afecte, el bon producte i els preus assequibles van de la mà.

Ensaladas en tarro, una forma divertida y fácil de comer sano fuera de casa

Segur que estàs habituat a veure en les teves xarxes socials aquestes fotos de pots tremendament acolorits i apetibles. Ingredients frescos i naturals ficats en un pot de cristall que són els protagonistes del postureig gastronòmic més saludable. Són amanides dintre d'un pot de vidre i han vingut per quedar-se com una alternativa saludable i econòmica quan toca menjar fora de casa.

¡Sácale el máximo partido al AOVE con estos consejos!

L'oli d'oliva verge extra (OOVE) és un dels aliments vertebrals de la dieta mediterrània. Un imprescindible a la cuina que cada cop és més consumit i utilitzat i que té una indústria consolidada a Espanya. I no és d'extranyar, perquè entre els beneficis de l'oli d'oliva verge extra hi ha els de protegir-nos del colesterol, mantenir els ossos forts i prevenir malalties cardiovasculars.

Caballa con ajoblanco de manzana

Cávea és un restaurant que està situat al Centre Històric de Màlaga. La seva cuina és una proposta on els sabors conjuguen amb les tendències i el producte de proximitat, sempre fent un pas més enllà per sorprendre el comensal. Per això no és d'estranyar que un dels seus plats més aclamats sigui el seu verat amb ajoblanco de poma.

Rincón K’naya

Quan visites un lloc que es diu Rincón K’naya saps, sens dubte, que el que et trobaràs té un punt actual, però si, a més, es tracta d'un restaurant on un dels caps visibles és un cuiner amb molta experiència, com és el cas d'Iván Bravo, pots esperar, a més, que cada plat tingui un punt diferent d'altres coses que hagis provat.

El Pimpi Florida

Han passat 67 anys des que El Pimpi Florida va obrir les seves portes i segueix sent tota una institució a Màlaga. El secret? Haver mantingut l'autenticitat durant tots aquests anys. Gregorio López va ser l'encarregat d'inaugurar aquest bar situat al barri malagueny de El Palo. El van seguir el seu fill, Jesús López, i molt més tard el seu nét, Pablo López, que és qui s'encarrega a dia d'avui d'aquest emblemàtic establiment juntament amb la seva tieta, Rosa María López.

Subscribe to Arantxa López