-
RestaurantsBodega Sepúlveda
El local que acull la Bodega Sepúlveda és un d'aquests llocs històrics que afortunadament encara es mantenen oberts a la ciutat de Barcelona, com a contrapunt a l'allau d'establiments “moderns”, molts d'ells totalment impersonals, que s'estan imposant en les ... Llegir més
-
ReceptesBakmi Goreng, les delicioses tallarines indonèsies
Qui hagi viatjat a Indonèsia sap que el Bakmi goreng, també anomenat Bami/Bahmi Goreng a Holanda, és una d'aquestes delícies que li proporcionen substància i alegria a l'apassionat viatger àvid de noves aromes i sabors. Aquestes exòtiques tallarines, que es ... Llegir més
-
TendènciesWantan, molt més que una sopa tradicional xinesa
Com acostuma a passar amb moltes de les receptes originàries de països amb idiomes fonèticament molt diferents al nostre, l'adaptació del nom dels plats al català ocasiona diferències a l'hora de pronunciar-los o escriure'ls. Això passa amb una de les sopes ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesTacos, del salat al dolç
Quan parlem de tacos tothom pensa en els típiques tortas (o tortillas, com les anomenen a Mèxic) de blat de moro o blat, farcides de carn de vedella, pollastre o, en algun cas, de peix, condimentades amb una major o menor quantitat de salsa picant. Però ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesLes variacions del Caffe Latte creen tendència
En efecte, en el nostre veí transalpí, les cafeteries o les latterie (lleteries) han elevat a la categoria de mites gastronòmics l’espresso, el ristretto, el cappuccino, el macchiato o el caffè latte. La globalització arriba a tots els racons del planeta, ja ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesMenjar de tupper pot ser sa i variat
El ritme de vida actual, especialment a les ciutats, obliga a moltes persones a menjar fora de casa, ja sigui per treball o per estudis. Tant per raons econòmiques, com per comoditat o dieta, són cada cop més els qui opten per endur-se el menjar en un tupper ... Llegir més
-
ReceptesCeviche de corball amb ají groc, alvocat i kikos
El restaurant i cafeteria Foodies de Valldoreix és especialista a oferir, a tothora, un menjar saludable als seus clients. Un local tranquil, modern i acollidor amb un ampli horari obertura que permet gaudir d’esmorzars, dinars, àpats entre hores o sopars. La ... Llegir més
-
TendènciesEl glamur torna a la Costa Brava
L'estiu és temps de vacances, de llargs caps de setmana i de gaudir del bon temps a l'aire lliure. Pels qui estimen la platja, la Costa Brava és un reclam obligatori per gaudir de mar, sol i platja. Tot i que els dies d'estiu són molt llargs, les ... Llegir més
-
RestaurantsPicants Curtidillo
Els amants del picant, o els qui volen descobrir i introduir-se en aquest univers de sabors, troben alguna cosa similar al paradís a Picants Curtidillo. Una original aposta del seu propietari, Ricard Feriche i del seu xef, Salvador Gálvez, que ho són també ... Llegir més
-
RestaurantsRestaurant Foodies
Obert des de 2013 al centre de Valldoreix, molt a prop de l'estació dels Ferrocarrils de la Generalitat, el restaurant i cafeteria Foodies ofereix a tothora un menjar saludable als seus clients. Perquè l'horari d'obertura es perllonga des de primera hora del ... Llegir més