¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    Receptes originals amb xampinyons, un ingredient que sempre sorprèn

    Quan pensem en receptes elaborades amb xampinyons imaginem de seguida contundents estofats, truites farcides i cremes espesses amb molt de sabor. Perquè, no ens enganyem, el gust d'aquest bolet tan versàtil és molt intens i potent, capaç de treure ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Celebra el Dia Mundial del Pastís de Xocolata amb aquestes delicioses propostes

    Suau, esponjós, cruixent, cremós, tendre, dolç… Hi ha alguna cosa més deliciosa que un pastís de xocolata? Molts no concebem la vida sense ell, per això qualsevol ocasió ens sembla bona per celebrar la seva existència. Tots caiem rendits davant un exquisit i ...  Llegir més

  • Tendències

    Què saps de la xocolata? Redescobreix-la amb @lauraponts

    El regal més sensual de Llatinoamèrica al món culinari, la fava de cacau, crea la base per a un munt de delicioses experiències. La xocolata podria anomenar l'or negre que ens fa feliç, o també el fosc objecte del desig. La simplicitat que frega allò sublim. ...  Llegir més

  • Tendències

    Cuinar amb xocolata, perquè no és només per les postres!

    La xocolata no és només per a les postres, ho sabien els antics asteques i ho saben els actuals mexicans, que la posen en el seu plat nacional, el mole, igual com per nosaltres ha esdevingut un clàssic afegi-ne a la picada i en plats com la llagosta, el  ...  Llegir més

  • Tendències

    La fascinant i renyida història de la xocolata

    La història de la xocolata és fascinant, plena d'aventures i anècdotes històriques que no caben en un sol article. Quan el cacao arriba a la península és gradualment acceptat i lloat encara que el seu preu sigui exorbitant i la seva elaboració sigui secreta ...  Llegir més

  • Tendències

    Quan i per què van ploure xiclets i dolços sobre Berlín

    Que aixequi el ratolí qui, com jo, considera que uns xiclets i unes llaminadures no gaudeixen de suficient pedigrí com per tenir accés al selecte i restringit club de La Gastronomia. Afirmen els grans Joan Perucho i Néstor Luján que “la gastronomia apareix ...  Llegir més

  • Tendències

    T'agrada fer esport? Comença per alimentar-te bé

    La mala fama precedeix a productes tan apreciats com la cervesa, la xocolata, els fruits secs o fins i tot la pasta. Quan no se'ls acusa de ser poc sans per a l'organisme es diu d'ells que engreixen. Res més lluny de la realitat... si són ingerits amb ...  Llegir més

  • Tendències

    La xocolata, un aliment i no només una llaminadura

    Amb l'arribada de l'imparable hivern, quants cops no hem tingut la temptació de prendre'ns una xocolata ben calenta? Llavors, per qué ens resistim? En la majoria dels casos la resposta sol ser sempre la mateixa: per les maleïdes calories. És veritat que la ...  Llegir més