¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propostes Gastronòmiques

    5 receptes de carpaccio: un plat fresc i amb infinitat de possibilitats

    Perquè el carpaccio més tradicional ha sofert variacions amb el pas dels anys i no sols en la manera d'amanir-lo sinó també en el seu ingredient basic, la carn. Així el carpaccio "a l'estil italià", amb làmines de vedella amanides amb parmesà, ha donat lloc a ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Receptes amb carabassó fàcils i molt apetibles

    El carabassó és, sens dubte, una de les hortalisses més populars a l'estiu, ja que és un antioxidant molt potent i, a més, es pot incloure en un munt de receptes: amanides, guisats, cremes, pizzes, pastissos salats, sucs... Aquesta hortalissa de forma ...  Llegir més

  • Actualitat

    6 receptes fabuloses amb un origen que et sorprendrà

    Segurament algun cop t'has preguntat qui va inventar el saborós plat que et van servir no fa gaire al restaurant, a qui se li va ocórrer barrejar amb tanta gràcia els ingredients de la recepta que estàs cuinant o des de quan es preparen aquelles postres que ...  Llegir més

  • Tendències

    Quines diferències hi ha entre una batedora i un processador d'aliments?

    Per començar, cal saber que les seves prestacions són diferents i que la seva elecció dependrà de les teves necessitats a l'hora de cuinar. La batedora ens serveix per barrejar aliments, batre'ls i, fins i tot, pastar-los, això dependrà del tipus de batedora ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Receptes per Sant Valentí: 10 idees per a un sopar romàntic

    No has pensat en el regal d'aquest any i tots els restaurants estan complets? No t'espantis. Un bon sopar casolà de Sant Valentí preparat amb amor és molt millor que qualsevol cosa material que acumuli pols a la prestatgeria. Si hi ha alguna cosa que et posa ...  Llegir més

  • Receptes

    Carpaccio de vedella amb vinagreta de cafè

    El carpaccio és una preparació italiana composta de talls molt fins -originalmente de filet de bou cru, actualment es pot preparar gairebé amb qualsevol ingredient- que se serveixen fredes. Nascut el 1950 a Venècia (Harry's Bar) per a què la Comtessa Amalia ...  Llegir més

  • Tendències

    Raw food, la tendència de menjar carn o peix cru

    La història de la humanitat té moltes fites, però poques tan  grans com el pas del caçador-recol·lector a agricultor-ramader i la invenció del foc, que va permetre el naixement de la cuina, passar del menjar cru al menjar cuit. La cocció, revolucionària i ...  Llegir més