¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Recupera las tradiciones con estas recetas para Semana Santa
Tendències. Recupera les tradicions amb aquests plats típics de Setmana Santa
10 documentales de cocina que no deberías perderte
Oci. 10 documentals de cuina que no t'hauries de perdre
Dulces de Semana Santa: más allá de las torrijas
Propostes Gastronòmiques. Dolços de Setmana Santa: més enllà de les rostes de Santa Teresa

Actualitat

  • Freekeh: el súper cereal que rivaliza con la quinoa
    Tendències

    Freekeh: el súper cereal que rivalitza amb la quinoa

    Aquest cereal no és fàcil de trobar, tampoc és un nom fàcil de retenir o pronunciar, però el freekeh comença a estar en boca de nutricionistes i gurus de l'alimentació per les seves innombrables propietats nutricionals. No en va, estem davant un cereal que ...  Llegir més

  • 10 recetas dulces y saladas para celebrar el Día Internacional del gofre
    Propostes Gastronòmiques

    10 receptes dolces i salades per celebrar el Dia Internacional de la gofra

    La recepta bàsica d'aquesta deliciosa menja consisteix en una mescla de farina de blat, sal, sucre i ous, a la qual se li pot afegir aigua, llet, llet batuda, mantega fosa o oli, llevat i espècies (sal, vainilla, canyella, etc.). Les gofres es poden degustar ...  Llegir més

  • 6 recetas para comer yogur más allá del desayuno
    Tendències

    6 receptes per menjar iogurt més enllà de l'esmorzar

    Un altre dia parlarem de receptes dolces amb iogurt, perquè n'hi ha una bona colla, des de la popularíssima coca de iogurt, que és de les primeres coses que podem ensenyar a fer als nens, fins a elaboracions més sofisticades. Però el iogurt segurament no es ...  Llegir més

  • Food Swaps: recetas y consejos para comer caprichos saludables
    Tendències

    Food Swaps: receptes i consells per menjar capritxos saludables

    Tots tenim capritxos. Però quan necessitem cuidar-nos, ja sigui per salut ja sigui perquè complim una dieta, el que més ens ve de gust és precisament allò que no hauríem de menjar: pizza, pasta, rebosteria... Una llarga llista de plats que ens podem permetre ...  Llegir més

  • 5 recetas de pasta al horno que gustarán a toda la familia
    Propostes Gastronòmiques

    5 receptes de pasta al forn que agradaran a tota la família

    Si ja estàs pensant en receptes fàcils i delicioses per preparar a casa aquests dies de confinament, la pasta al forn es pot convertir en un dels teus millors aliats, ja que és ideal per alimentar a molts comensals i, a més, es pot elaborar amb pocs ...  Llegir més

  • Queso Camerano
    Tendències

    Queso Camerano, la segona vida d'una recepta mil·lenària

    “Unas tierras dan vino, en otras dan dineros, en algunas cevera, en alguantas cameros; fierro traen de Álaba e cuños de aceros, quesos dan en ofrenda por todos los camberos”. Les paraules de Gonzalo de Berceo, clergue i poeta medieval, en el seu cèlebre 'Vida ...  Llegir més

  • Mochis japoneses: prepara en casa el postre de moda
    Tendències

    Mochis japonesos: prepara a casa les postres de moda

    Farina d'arròs i mongetes en unes postres? Tot i que d'entrada no són els ingredients típics que imaginem després d'un menjar o sopar, són l'essència dels mochis. Aquestes petites delícies japoneses s'han convertit en tot un reclam després d'un àpat i en una ...  Llegir més

  • Cómo-hacer-huevos-benedict
    Propostes Gastronòmiques

    Com preparar tres receptes d’ous Benedict originals i espectaculars

    Tenim la recepta perquè els ous Benedict et quedin espectaculars. De fet, no podries aconseguir uns millors consells que els de The Benedict Lab, un restaurant de Barcelona, autèntic laboratori d’ous Benedict on tastar la recepta clàssica i moltes altres ...  Llegir més

  • 10 recetas para quedar bien... ¡con un bote de lentejas!
    Propostes Gastronòmiques

    10 receptes per quedar bé... amb un pot de llenties!

    O te les menges o les deixes, com diuen en castellà. Les llenties han estat associades a àpats senzills i econòmics, però fa temps que han deixat enrere aquesta etiqueta perquè a més d'econòmiques són nutritives, n'hi ha de diferents tipus per correspondre a ...  Llegir més

  • Burrata, el queso italiano del momento
    Tendències

    Burrata, el formatge italià del moment

    D'entrada, la seva forma crida bastant l'atenció: un farcellet blanc i arrodonit, lligat en la part superior. Després d'aquesta desitjable anàlisi visual descobrim que, al seu interior, la burrata està farcida de pasta filada esfilagarsada i nata. Aquest ...  Llegir més