Actualitat
-
Propostes Gastronòmiques5 receptes per fer amb nens i gaudir en família
No ens enganyem: per norma general, els petits de la casa desconeixen el nom de moltes verdures i hortalisses i no tenen massa clar com es produeixen la majoria d'aliments que hi ha al rebost. Per això mateix, et proposem que integrin en la seva dieta nous ... Llegir més
-
TendènciesRecupera les tradicions amb aquests plats típics de Setmana Santa
S'acosta la Setmana Santa i amb ella els plats més representatius d'aquestes dates. Les receptes tradicionals de quaresma desfilen per les cartes de molts restaurants. La gastronomia típica de Pasqua és un llegat dels costums religiosos cristians que ... Llegir més
-
TendènciesAliments que et faran sentir més feliç (ara i sempre)
De la mateixa manera que per enfortir els músculs cal entrenar-los, pots pujar el teu estat d'ànim alimentant-lo amb ingredients sans i saborosos. Així que, si comences a sentir decaïment, prepara't per cuinar receptes que t'ajudaran, a tu i als teus ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesDolços de Setmana Santa: més enllà de les rostes de Santa Teresa
Els amants del dolç estan d'enhorabona, ja que la Setmana Santa és sinònim de rebosteria. Els aparadors de pastisseries i fleques s'omplen d'exquisits dolços als quals pocs se'n poden resistir. A més de comprar-los, una altra opció interessant i entretinguda ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesAnguila: de la senzilla tradició a la delicatessen més gurmet
Esmunyedisses, fines, de pell fosca i aspecte de serp: així són les famoses anguiles. Una espècie de peix amb milers de fans i detractors. Fa seixanta anys, vivia a l'Albufera valenciana i era l'orgull de tots els pescadors, ja que poques aigües a Espanya ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesDescobreix les receptes de pizzes gurmet més originals
Tot el món estarà d'acord en què la pizza és un dels aliments més preuats i apetibles. Un patrimoni gastronòmic que, a més, dóna molt joc. Començant per la massa, aquesta admet varietats des de la més gruixuda fins a la més fina, passant per innovacions com l ... Llegir més
-
Tendències6 trucs per tenir un bon rebost
Ja ho diu el refranyer català: “Al març vent, pluja a l'abril... i al rebost, tot l'any pernil”. I és que en una bona organització està el secret d’una bona dieta, raó més que suficient per dedicar tots els nostres esforços a tenir un bon rebost. Ara que ... Llegir més
-
TendènciesFreekeh: el súper cereal que rivalitza amb la quinoa
Aquest cereal no és fàcil de trobar, tampoc és un nom fàcil de retenir o pronunciar, però el freekeh comença a estar en boca de nutricionistes i gurus de l'alimentació per les seves innombrables propietats nutricionals. No en va, estem davant un cereal que ... Llegir més
-
Propostes Gastronòmiques10 receptes dolces i salades per celebrar el Dia Internacional de la gofra
La recepta bàsica d'aquesta deliciosa menja consisteix en una mescla de farina de blat, sal, sucre i ous, a la qual se li pot afegir aigua, llet, llet batuda, mantega fosa o oli, llevat i espècies (sal, vainilla, canyella, etc.). Les gofres es poden degustar ... Llegir més
-
Tendències6 receptes per menjar iogurt més enllà de l'esmorzar
Un altre dia parlarem de receptes dolces amb iogurt, perquè n'hi ha una bona colla, des de la popularíssima coca de iogurt, que és de les primeres coses que podem ensenyar a fer als nens, fins a elaboracions més sofisticades. Però el iogurt segurament no es ... Llegir més
El més llegit
-
Receptes amb albergínies fàcils i boníssimesManel Bonafacia10/02/20
-
Calçots: la gran excusa per organitzar un dinar divertitManel Bonafacia13/01/20
-
Claus per encertar al comprar gambes i trucs per cuinar-lesGastronosfera29/11/19
-
10 superaliments amb els què enriquir de proteïnes i vitamines la dietaGastronosfera25/11/19