Actualitat

Propostes Gastronòmiques

Receptes d'ous remenats i claus per preparar-los

Els ous remenats no són una truita francesa mal feta, sinó una manera de cuinar els ous que requereix que quedin cremosos i esponjosos, ni massa cuits ni excessivament líquids, per això cal seguir una sèrie de consells que ens ajudaran a triomfar amb aquest ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Receptes americanes per a un perfecte 4 de juliol

Còctels, aperitius, nachos, tacos, hamburgueses, panotxes de blat de moro a la barbacoa, pastissos, postres variades.... Tot val per a celebrar el 4 de juliol gaudint dels sabors més americans i envoltat d'amics. De totes les existents, et proposem 4 receptes ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

4 plats de pel·lícula per fer a casa

Qui no ha vist alguna vegada una pel·lícula en la qual el menjar era la protagonista? Són aquestes pel·lícules que et deixen amb un desig irremeiable de menjar tot el que has vist i de fer els plats que apareixen a la pantalla. Les pel·lícules que ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

7 receptes amb albercoc, la fruita estrella de l'estiu

El bon temps ja és aquí i amb ell arriba una de les fruites més saboroses i refrescants per menjar entre hores. Estem parlant de l'albercoc, una fruita de temporada ideal per gaudir durant els mesos estivals, ja que es recol·lecta entre maig i agost. De carn ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Cuina d'autor a domicili: els millors homenatges gurmet de Barcelona sense sortir de casa

Si vols gaudir d'un àpat gurmet a casa però la teva habilitat amb la cuina no ha millorat durant aquests mesos de confinament, deixa d'intentar-ho i acudeix als veritables experts, els xefs. Per posar-t'ho fàcil, et proposem quatre restaurants de cuina d' ... Llegir més
Tendències

Préssec o nectarina? Descobreix i assaboreix les seves diferències

Poques fruites tan semblants donen lloc a tants equívocs. Préssecs i nectarines poden ser fàcilment confusibles per als ulls poc experts en la matèria. La primera clau per distingir-les a simple vista rau en la seva pell: mentre que el préssec presenta una ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

On demanar tapes i pinxos a domicili a Barcelona?

Molts bars i restaurants han hagut de replantejar-se el seu negoci i apuntar-se al delivery i al take away. A Gastronosfera sabem que no pots viure sense ells i que les ganes de menjar tapes va en augment... Per això, hem preparat un llistat de restaurants ... Llegir més
Tendències

Per què has de menjar més aliments de color taronja?

La vitamina A propícia un sistema immunològic molt més fort i ens protegeix dels radicals lliures del sol, amb el que ens ajudarà a tenir una pell radiant i cuidada, a més de donar-li bon color natural. Però els beneficis d'aquests aliments no es queden aquí ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Els millors arrossos de Barcelona per demanar i gaudir-los a casa

I és que la crisi causada per la pandèmia del covid-19 ha portat a molts restaurants a reinventar-se. I no sols aquells que ofereixen menjar més senzill o ràpid, sinó també a aquells que delecten amb arrossos com els que et presentarem. Quatre restaurants d' ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

5 formatges suïssos amb molta història

Amants del formatge: en el vostre rebost no pot faltar alguna d'aquestes joies làcties que us presentem a continuació. Elaborats amb llet de vaca, i seguint processos artesanals que es remunten a tradicions centenàries, cada un d'aquests formatges amaga una ... Llegir més