Actualitat

Propostes Gastronòmiques

Festucs: 4 receptes per a aprofitar les seves virtuts

Al plaer de treure'ls la closca i gaudir del seu genuí sabor s'uneixen els incomptables beneficis dels festucs, originaris de l'Orient Mitjà. Pistacia vera és el nom de l'arbre del festuc, que pertany a la mateixa família que el de l'anacard, i és una de les ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Cuina healthy: granoles sense sucres afegits

La granola és una saludable combinació de flocs de civada amb diferents fruits secs, fruites deshidratades i llavors. Com afortunadament cada dia més gent es preocupa per millorar la qualitat de la seva alimentació per a fer-la més sana (o més healthy si ets ... Llegir més
Actualitat

Brioix: prepara a casa aquest pa francès

També conegut com a pa de gemma, brioix o brioix de llet, el brioix és un pa tendre i esponjós d'origen francès que s'ha colat a la nostra taula i al qual difícilment podem resistir-nos. Elaborat amb ingredients tan utilitzats a la cuina com ous, llevat, llet ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Núvols: aprèn a preparar-los a casa

Esponjosos, apetitosos i divertits, els núvols ocupen un lloc privilegiat als aparadors de botigues de llaminadures, a les pastisseries, als candy bar de festes i cerimònies i fins i tot són presents a la carta d'alguns restaurants, que els incorporen a les ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

El bescuit clàssic, 10 consells i algunes receptes

El pa de pessic clàssic ens agrada a (gairebé) tots. Aquesta preparació dolça i esponjosa forma part de l'imaginari col·lectiu associat a la festa i l'alegria. És un tòtem culinari. Quan surt bé és com mossegar aire dolç i si se segueixen les instruccions és ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Kebab, l'autèntic fast food que podem fer a casa

Quan parlem de fast food de seguida pensem en hamburgueses i pollastre fregit, però de menjar ràpid n'hi ha a tot el món, com els tacos mexicans, cada dia més populars aquí. Però ara mateix, m'atreviria a dir que al nostre país el menjar ràpid més estès és el ... Llegir més
Tendències

Delivery Fest: els restaurants i escenaris a casa teva

El delivery i el take away han guanyat molta importància a lesn ostres vides, i el sector de la restauració ha aprofitat els avantatges d'aquest sistema per fer esdeveniments tan imaginatius com aquest Delivery Fest, organitzat per Estrella Damm i Time Out, ... Llegir més
Actualitat

Crema de cacauets: prepara-la a casa i gaudeix de les seves virtuts

Ha ocupat portades de revistes i infinitat de perfils a Instagram. Influencers, foodies i esportistes han sucumbit a la crema o mantega de cacauets, un aliment nutritiu i saciant que cada dia més persones incorporen a la seva dieta. El seu sabor, versatilitat ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Quinoa: prepara un menú complet i gaudeix de les seves virtuts

Des de fa uns anys, la quinoa s'ha fet un lloc a la nostra cuina i cada vegada són més qui aposten per incorporar-la a la seva dieta. Lluny de ser una moda o una tendència, aquest pseudocereal ha demostrat les seves virtuts i versatilitat, convertint-se en un ... Llegir més
Propostes Gastronòmiques

Sopes d'hivern per entrar en calor

Durant l'hivern el nostre cos necessita mantenir una temperatura pròxima als 37 ºC. Aquesta circumstància fa que durant aquesta temporada canviïn molt els nostres hàbits alimenticis, incorporant al nostre dia a dia plats com les sopes d'hivern. Amb base d' ... Llegir més