¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Actualitat  

Vëla i Tasty Trips, que comenci l'espectacle!

Joaquin Reyes 04/08/2022

El complex Trips Summer Club de Cap de Pals acull en un sol espai una variada oferta de gastronomia internacional amb la màgia de “Vëla”, un seductor espectacle on es realitzen arriscades acrobàcies circenses, amb la música en directe i la sensualitat i picardia de l'autèntic cabaret.

Benvinguts al món de Trips, que comenci l'espectacle! Amb aquesta sonora frase, com si fos un espectacle de circ, ens endinsem en aquest summer club que ha sabut adaptar-se d'una manera sorprenent a la nova situació que viu l'oci nocturn.

Als seus orígens la discoteca Trips va ser un referent de la nit de Cabo de Palos, treballant sempre com a discoteca en què s'oferien diferents espais amb diferents ambients musicals.

Abans del tancament dels locals nocturns pel confinament, Trips Summer Club havia apostat per obrir algun dels espais a l'oferta gastronòmica, amb l'obertura de diversos restaurants dins del complex.

Però és després de la pandèmia quan creen el concepte Tasty Trips, que converteix la discoteca en una mena de gastromercat, en què alguns dels restaurants més coneguts de la regió ocupen un espai important dins del complex on poder oferir la seva gastronomia.

vela

“Vëla”, quatre experiències en una: Sunset, Gastro, Show i Club

Amb la creació de Tasty Trips el complex es va convertir en un espai gastronòmic en què els assistents podien sopar als restaurants i tenien la possibilitat de prendre's una copa asseguts escoltant els DJ's residents.

Però aquest any, Trips Summer Club ha anat un pas més enllà creant l'espectacle “Vëla”, juntament amb Belter Producciones, amb la idea de recuperar aquesta essència de club nocturn, a l'estil dels millors locals eivissencs, que el va convertir en una de les referències de la nit de la costa murciana. 

“Vëla” Sunset 

L'espectacle “Vëla” arrenca a la zona “Sunset” on trobem diversos foodtrucks per començar l'experiència amb gastronomia moderna i informal, per menjar amb les mans, mentre gaudim de la música d'un DJ. Aquí comencen a desfilar els artistes amb un pre-show, compost d'espectacles de deu o quinze minuts, en els quals ofereixen un petit avenç el que més tard trobarem al xou principal. A Sunset podrem degustar, al ritme d'un violinista electrònic, els entrepans de La Boca Te Lía i els banys de Bonker Bao, tot acompanyat d'una cervesa ben fresqueta.

“Vëla” Gastro 

La part Gastro, que trobem dins del complex, la componen cinc restaurants que ofereixen una completa oferta gastronòmica que ens farà viatjar amb els seus sabors a diferents parts del món. Podrem triar entre la cuina italiana de “Ristorant Birbantello”, el sushi d'Enso Sushi, la cuina d'autor de “Cabo Blue”, la cuina manxega de la Mediterrània d'"Ajo y Agua" o el sabor de “Brasas de Olivo”.

Cabo Blue 

cabo blue

A Cabo Blue trobem la cuina d'autor de Quim Gabarró. Aquest cuiner català ha vingut directament des de les cuines del Restaurant Abac, de l'afamat Jordi Cruz i posseïdor de tres estrelles Michelin, a la regió de Múrcia per capitanejar el projecte gastronòmic Alviento, que obrirà les portes properament al Port de Cartagena.

Mentrestant, Quim passa aquest estiu a Cap Blue realitzant plats, que en un futur trobarem a les cartes d'Alviento, on duu a terme una cuina d'autor amb caràcter mediterrani marcada amb aires diferents, on trobem plats com el tàrtar de salmó o la coca d'escalibada.

Ajo y Agua 

ajo

A la part exterior del complex hi trobem el restaurant Ajo y Agua, del cuiner manxec David López Carreño, propietari de Local de Ensayo, un conegut restaurant de cuina d'autor del centre de Múrcia.

A Ajo i Agua trobem la cuina manxega amb aires del Mediterrani, com ells mateixos diuen: “Vam néixer a la Manxa, respirem a la Mediterrània”. David transforma la cuina manxega, contundent per naturalesa, en una cuina fresca que fusiona amb la gastronomia murciana basada en el producte local i de temporada, utilitzant les brases com a principal mètode de cuinat.

A la seva carta trobem entrants com el niguiri d'ensalada de ventresca de tonyina, la croqueta de pernil de xat murcià, l'ou de mújol fet a casa o una orella de porc glacejada, el suc especiat i puré de raselhanout.

Les brases cobren el seu protagonisme amb plats com la pintada de les landes a la brasa, salsa de foie i fruits vermells i cremós de patata, una costella de vaca madurada Claumi raça Simmental amb pebrots del padró estofats i patates fregides o amb plats de peix com el turbot a la brasa.

L'arròs en caldero no podia faltar en un local de Cap de Palos. Per això, David realitza la seva pròpia versió amb arròs bomba de Calasparra i allioli de julivert, capaç de competir amb els restaurants més famosos de la zona.

Ristorante Birbantello 

birbantello

El Ristorant Birbantello ens porta de viatge a Itàlia, amb els sabors amb records a la Toscana, però que no obliden els sabors d'aquí. Realitzen una cuina tradicional italiana adaptada a la nostra zona, elaborada amb ingredients tradicionals italians (burrata, bresaola, salami, salametto, farina de blat dur italiana), que reben setmanalment des d'Itàlia i que fusionen amb productes d'aquí.

Entre els plats més destacats trobem les pizzes elaborades amb pocs ingredients. Destaquen la pizza “especial” Birbantello amb una barreja de pesto sec i pesto amb alfàbrega, pinyons, ruca, pernil serrà i oli de tòfona.

Molt originals les seves pizzes bianques, com la carbonara o la capra, o les pizzes del món, com la pizza mexicana, la pizza asiàtica o la pizza hindú.

En carns destaca el fillet di Manzo o l'entrecot a la italiana que serveixen amb ruca, tomàquet i formatge Parmigiano.

Entre les pastes no no s'ha de perdre de vista el risotto fungi, els parpadelle di Muca, la salsa Traviata, els fagotti al formaggio e pere o els canelons de pollastre i xoriço (recepta tradicional adaptada a la nostra cuina).

Enso Sushi 

enso sushi

Però si el que volem és volar al continent asiàtic hem de reservar a Enso Sushi.

El famós restaurant japonès, que tant ha fet parlar a la regió de Múrcia, ens ofereix la possibilitat de tastar la seva cuidada cuina asiàtica/llatina/mediterrània en aquest complex gastronòmic.

La seva carta la componen més de 20 varietats de peix sashimi de la Mediterrània amb les quals fan el sushi tradicional, tatakis, ceviches o tàrtars acompanyats d'una gran varietat de plats de cuina fusió.

Brasas de Olivo 

brasas de olivo

Aquest restaurant basa tota la seva cuina entorn de la gran graella de brases de fusta d'olivera on realitzen els seus plats on els aporten, amb el fumat natural, tot el sabor del mediterrani.

Entre els plats de peix trobem un tàrtar de tonyina, amb tonyina local, amanit amb daus de préssec i ametlla filetejada i acabat amb una salsa de mànec picant (elaborada amb oli al carbó).

Un altre dels must d'aquest restaurant és el calamar de potera a la brasa amb patata salpicona i mojo a la seva tinta o l'amanida d'escalivada a la brasa.

A les carns destaca la txuleta de Guadarrama d'1 quilogram de pes fet a la brasa, el costellam murcià glacejat amb salsa barbacoa a la mel, les costelles de xai de Calblanque o el mújol amb oli d'all.

Però el que més destaquen els clients és el pa a la brasa, del qual diuen que està “boníssim”. Elaborat per un forner artesanal local que deixa el pa semi cuit i que ells acaben de coure a les brases. 

“Vëla” The show  

Després d'aquest viatge gastronòmic pel món, a mitjanit comença l'espectacle a la sala central del complex, que es converteix en un teatre a l'estil dels cabarets de Broadway. Durant 90 minuts un elenc compost per més de 20 artistes amb músics, cantants, ballarins i acròbates fan vibrar i emocionar a tots els assistents a aquest espectacle màgic.

“Vëla” el Club  

A l'acabament del xou l'elenc baixa dels escenaris per fondre's entre els assistents mentre es desmunta la sala. El xou dóna pas a la música de Club on els millors Dj's els acompanyaran fins que s'acabi la festa a altes hores de la matinada.

Després d'aquest viatge per “Vëla”, només ens queda dir que gaudeixin de la gastronomia de Trips Summer Club, el lloc on l'espectacle mai no s'acaba. The show must go on!

Galeria

Galeria