¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Actualitat

    Restaurants per gaudir d'un àpat 'gluten free'

    El gluten és una proteïna present en el blat, l'ordi i el sègol. Tres ingredients molt habituals en la dieta mediterrània i base d'aliments com el pa, la pasta o qualsevol producte de brioixeria. Malgrat ser productes tan bàsics, moltes persones al món no ...  Llegir més

  • Actualitat

    Arriben a Almeria les IV Jornadas de Ronqueo de Atún de Almadraba!

    La tradició mil·lenària del Ronqueo de Atún Rojo de Almadraba tornarà a viure's a Tony García Espacio Gastronómico gràcies a la quarta edició d'unes jornades que se celebraran del 1 al 4 de juny amb la presència de cinc prestigiosos xefs, acompanyats per l' ...  Llegir més

  • Actualitat

    Les coques d'oliva, de plat humil a producte gurmet

    Característiques de les comarques de La Safor i la Marina Alta a la Comunitat Valenciana, tenen en el municipi d'Oliva el seu bressol, ja que en aquest es troben representades les tres varietats existents: la coca de dacsa, la coca de llanda i la coca de ...  Llegir més

  • Actualitat

    Murcia: els 10 llocs on et serviran la cervesa perfecta 10

    No sembla, en principi que tirar una cervesa sigui un assumpte massa complicat: al cap ia la fi, es tracta d'obrir l'aixeta, inclinar la copa i permetre al final que surti escuma. La realitat és que, com tot, té el seu art i hi ha qui el domina. Només així ...  Llegir més

  • Actualitat

    Aquest maig torna la mostra gastronòmica MolinsBdegust

    Amb l’objectiu de seguir promocionant l’oferta gastronòmica de la vila i d’esdevenir una destinació de referència de turisme gastronòmic de la comarca, Molins de Rei acollirà, del 13 al 15 de maig, a la plaça de la Llibertat, la 7a Mostra Gastronòmica ...  Llegir més

  • Actualitat

    Patates vídues, aptes per a vegetarians, catòlics i gent amb gana

    Menjar vegetarià pot semblar una altra moda en el món de la gastronomia, però la veritat és que el costum de servir plats sense carn és de fa segles, i, a més, té temporada. L'època de Setmana Santa i, en concret, les dates que els catòlics coneixen com a ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    Amb ceba o sense ceba?

    Si Hamlet hagués estat espanyol en lloc de danès, potser hauria agafat una ceba i s'hauria plantejat un altre dilema: amb ceba o sense ceba, aquesta és la qüestió. El debat sobre si la truita de patates o la paella han de portar ceba ja és un tòpic sobre el ...  Llegir més

  • Actualitat

    La tradició argentina de menjar nyoquis cada 29 de mes

    Si hi ha un dia al mes marcat en vermell en la tradició gastronòmica argentina, aquest és sense cap dubte el 29. Una data en la qual és tradicional menjar nyoquis de papa o sèmola de blat. Es tracta d'una tradició que es remunta molts anys enrere, al segle ...  Llegir més

  • Actualitat

    La tendència que s’imposa, fusió a “la gallega”

    Parlant en clau gastronòmica, fa anys el contrapunt a la cuina tradicional era la cuina moderna, sense més. Avui en dia el debat va quedar superat, i fins i tot es podria afirmar que no hi ha debat perquè aquell contrast va evolucionar tant com ho han fet els ...  Llegir més

  • Actualitat

    10 llibres gastronòmics per regalar aquest Sant Jordi

    Cada 23 d'abril, amb motiu de Sant Jordi i del Dia del Llibre, els carrers de ciutats i pobles catalans s'omplen de parades on venen roses i llibres de tota mena. Passejant pots trobar des de novel·les i contes fins a guies de viatge i receptaris, així que en ...  Llegir més