¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Actualitat

    Torna 'La Mercantil del Diseño' pel pont de Sant Joan

    Arriba una nova edició de ‘La Mercantil del Diseño’, en aquesta ocasió aprofitant el pont de Sant Joan, els dies 26 i 27 de juny a partir de les 13.30 h a l'hotel Hotel ME Sitges Terramar. Les marques participants d'aquest market, de sectors tan variats com ...  Llegir més

  • Actualitat

    Tonyina: història, tècniques de cuina i receptes

    El 2 de maig és el Día internacional de la tonyina reconegut per l'ONU. Que el tità marí de pell brunyida i aspecte mecànic tingui una jornada internacional es deu bàsicament a dues raons: L'exagerada sobrepesca que durant anys va posar en perill la seva ...  Llegir més

  • Actualitat

    Melós de vedella, els menuts gurmet

    Els menuts tornen a triomfar, encara que a vegades hagin de disfressar-se amb altres noms, com les galtes de vedella, que algú va tenir la gran idea de rebatejar com a melós de vedella i així apareix a les cartes dels millors restaurants. El nom de melós fa ...  Llegir més

  • Actualitat

    3 menús lleugers de primavera

    Cavalquem cap a l'equador de la primavera i cada vegada ve de gust sopar més fresc i lleuger. Avui et portem sopars de primavera amb algun dels ingredients estrella de la temporada: pèsols, tirabecs, espàrrecs, albercocs, maduixes,... Són ingredients que ara ...  Llegir més

  • Actualitat

    Dia Mundial de la gelatina: receptes dolces i salades per experimentar

    Avui és el dia mundial de la gelatina. La humil i tremolosa gelatina. Potser sorprengui que la gelatina tingui un dia mundial. A aquest sucós vidre de goma no se li dóna molta importància, tot i que durant molts segles els plats com àspics o galantines eren ...  Llegir més

  • Actualitat

    Brioix: prepara a casa aquest pa francès

    També conegut com a pa de gemma, brioix o brioix de llet, el brioix és un pa tendre i esponjós d'origen francès que s'ha colat a la nostra taula i al qual difícilment podem resistir-nos. Elaborat amb ingredients tan utilitzats a la cuina com ous, llevat, llet ...  Llegir més

  • Actualitat

    Crema de cacauets: prepara-la a casa i gaudeix de les seves virtuts

    Ha ocupat portades de revistes i infinitat de perfils a Instagram. Influencers, foodies i esportistes han sucumbit a la crema o mantega de cacauets, un aliment nutritiu i saciant que cada dia més persones incorporen a la seva dieta. El seu sabor, versatilitat ...  Llegir més

  • Actualitat

    Magdalenes casolanes i per a tothom

    Preparar magdalenes a casa de manera que surtin esponjoses, lleugeres i ben pujades no és difícil. Cal seguir, això sí, els passos i consells que et donarem. Com a gran part dels dolços tradicionals, sembla que avui en dia costa posar-se a preparar magdalenes ...  Llegir més

  • Actualitat

    Torna el ‘Dijous Llarder’ en formato per emportar

    El pròxim dijous, 11 de febrer, se celebra a Vic el mític Dijous Llarder, un dels esdeveniments gastronòmics més populars de Catalunya, organitzat pel col·lectiu de cuiners d'Osona Cuina. Malgrat tot, la pandèmia ens obligarà a viure'l d'una manera diferent a ...  Llegir més

  • Actualitat

    5 idees per personalitzar el tortell de Reis

    Avui et proposem cinc trucs per personalitzar el teu tortell de reis, dolç hereu dels pastissos circulars que els antics romans elaboraven a les seves festes saturnals. La seva figura rodona, en homenatge a Saturn i l'inici del cicle en què cada dia la llum ...  Llegir més