Ganxet Pintxo Modernista 2019 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

Ganxet Pintxo Modernista 2019
Ruta de tapas. Ganxet Pintxo Modernista 2019. Del 16 al 26 de Mayo de 2019

33 bocados modernistas, en la nueva edición de la ruta 'Ganxet Pintxo'

Gastronosfera16/05/2019

La cocina de principios del siglo XX será la protagonista durante 10 días de la ruta gastronómica ‘Ganxet Pintxo Modernista’, que se celebrará en Reus entre el 16 y el 26 de mayo.

Con el calor llega una de las rutas gastronómicas más esperadas, sobre todo para los habitantes de Reus: La 'Ganxet Pintxo' ya está aquí y llega ¡más modernista que nunca!

Esta ruta de tapas, que empieza hoy, convertirá durante 10 días las calles de esta ciudad tarraconense en un ir y venir de gente a la caza de algunas de las 33 propuestas que componen esta nueva edición. Todas ellas están inspiradas en la cocina de principios del siglo XX. ¡La sorpresa está garantizada! 

Como ya es tradición, los participantes podrán degustar una tapa + quinto o caña de Estrella Damm, por 3,50 € o un menú de tapas + dos cervezas de 33 cl de Estrella Damm, por 30 €.

Nada mejor para ir abriendo boca que descubrir alguna de estas propuestas, como la que ha preparado Do Vinoteca i Cuina. Se trata de una terrina de asado de pollo a la catalana, reducción de su salsa, tierra de avellana, ciruela con vino rancio y frutos secos.

Sin abandonar las delicias de la tierra, salivamos con la tapa del Restaurant Rosa dels Vents, unas habitas salteadas con ajos tiernos y mosaico de ahumados.

Si prefieres el pescado, no puedes dejar de probar la tapa de Tapes i Tapes: un suquet de curry de gamba con leche de coco y mantequilla ahumada.

Entre las opciones de menús gastronómicos, destacamos el de Més que Tapes, con 6 tapas + 1 postre por un precio de 30 €. Entre las tapas, podrás degustar una sopa de pies de cerdo con nabos.

También puedes participar en el concurso de la mejor tapa de la ruta y ganar una cena para dos personas en uno de los mejores restaurante de la comarca. ¡No te lo pierdas!

Y para qué irte de ruta te sea aún más fácil y no pierdas ni un segundo de más intentando localizar los 33 establecimientos Gastronosfera pone a tu disposición un mapa con las propuestas de cada local.

Tapas de la Ruta

  • Trencadís

    Coca de pan de cristal con mermelada de calçots, carne de pato confitada, salsa de foie, arándanos y crujiente de calçots.

    Abrasa'm
    C. del Fossar Vell, 6-8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Huevos Adn Sistaré 1910

    Recreación de los huevos Benedict con pan de Viena modernista del Forn Sistaré (huevo del Baix Camp pasado por agua, tocino crujiente de Cal Pàmies y hojas de espinacas salteadas con aceite DOP Siurana, aderezado con nuestra salsa holandesa).

    Adn Sistaré
    Pl. de la Llibertat, 2 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • L'As Trogonoff

    Lomo con salsa Stroganoff, pan crujiente, virutas de parmesano y rúcula.

    As de Copes
    C. de la Racona, 1, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • La Bomba Ganxeta

    Bola redonda, más o menos el doble de una croqueta, hecha de patata y rebozada con huevo y pan rallado. Lleva harina, huevo, tomate rallado, cebolla, puerro, carne picada mixta, tabasco y pimienta negra.

    Bar Bon Mar
    Raval de Jesús, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Risotto con bacalao Batticuore

    Risotto de espárragos con bacalao confitado con aceite de oliva virgen y crujiente de parmesano con tinta negra.

    Batticuore
    C. d'Aleus, 1 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Foccacia Nouveau

    Focaccia con pisto y tiras de pollo empanado.

    Bella Italia
    Pg. de Mata, 36, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Bernabé!

    Hummus de habas con bacalao marinado con aceite de oliva DOP Siurana, tomillo y mermelada de tomate y pétalos de rosas, todo regado con alioli de perlas de algas negras.

    Cafè Teatre del Centre
    Major, 15, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Sara Bernhardt

    Sara Bernhardt con hielo de cereza confitada.

    Confiteria Poy
    Raval de Jesús, 8, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Clocha Mercadal

    Tomate asado, salchichón, cebolleta confitada, sardina a la brasa y habichuelas.

    Déu n'hi do
    Plaça del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • El Gautxo Gallego

    Pan de cristal con lacón gallego con una mayonesa de chimichurri con tomate seco y albahaca fresca.

    El Call
    C. de l'Hospital, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Clásico

    Terrina de asado de pollo a la catalana, reducción de su salsa, tierra de avellana, ciruela con vino rancio y frutos secos.

    Do Vinoteca i Cuina
    C. de Santa Anna, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Clocha Hotel de Londres 1930

    Panecillo de Viena relleno de foie, aroma de trufa y salsa rústica Skitake.

    Espai Prioral
    C. de la Mar, 34, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Flaps Pintxo

    Cono de pan esponjoso relleno de cinco quesos, paté con finas hierbas, pepperoni y un toque de ingenio del chef: cambio de sabor en cada bocado.

    Flaps Cafè
    C. de Pubill Oriol, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Trifásico de Tripas

    Hummus de garbanzos, callos de ternera con un bouquet de espinacas baby y una chip de espinacas.

    La Comarcal Bonàrea Restaurant de Reus
    Carretera de Reus - Riudoms, km.2. , Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Curva Orgánica

    Tartar de ternera con espuma de parmesano y tostadas.

    La Presó
    C. de la Presó, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Sándwich 1920

    Sandwich de pastel de salmón ahumado al estilo clásico Rondissoni con mayonesa de eneldo.

    Les taules del giner
    Passatge del carrer de Llovera, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Pimiento del piquillo con brandada de bacalao

    Brandada de bacalao: patata, aceite, bacalao, ajo y un poco de nata.

    L'Estel
    C. del Vent, 11, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Olla 2.0

    Cocido de carne con huevo pasado por agua y mayonesa especial.

    Lizarrán (Reus)
    Raval de Sant Pere, 19, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Tartare Aureliana

    Tartar de ternera cortado a cuchillo con salsa carbonara de huevo, queso pecorino romano y guanciale, con aceite DOP Siurana y micromesclum.

    Ma La Vita
    C. de Sant Llorenç, 12, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • El falso canelón de Pere Caselles

    Falso canelón crujiente con relleno típico catalán y modernista de secreto de cerdo ibérico, pollo de corral, bechamel de queso curado y lacado con garnacha tinta reducida del Montsant.

    Museu del Vermut
    C. de Vallroquetes, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Pulpo crujiente

    Pulpo hervido, cama de patata de Prades, con sal del Mediterráneo, aceite de Siurana y pimentón picante.

    Peixateries Velles
    P. de les Peixateries Velles, 1-5, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Sara de Bacalao

    Gratinado con alioli de membrillo, almendras, espinacas y tomate confitado.

    Restaurant Casa Coder
    Pl. del Mercadal, 16, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Bajada a la Mar

    A principios del siglo XX, la clase burguesa de Reus bajaba con el tren a veranear a Salou. Nosotros ofrecemos un viaje de tapa marinera con un surtido de frutos de mar y mariscos con un velouté y cobertura de hojaldre.

    Restaurant 158
    Av. dels Països Catalans, 158, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Risotto de setas con galleta de parmesano

    Risotto de setas con galleta de parmesano. Ingredientes: arroz, cebolla, setas, nata vegetal y parmesano.

    Restaurant 2R
    de la Font, 5, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Habas de primavera

    Habitas salteadas con ajos tiernos y mosaico de ahumados.

    Restaurant Rosa dels Vents
    Pl. de les Peixateries Velles, s/n , Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Fricandó de la abuela

    Rebanada de pan con fricandó de ternera con salsa pasada por el colador y champiñones.

    Restaurant Tupí
    C. de l’Alcalde Joan Bertran, 3, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Bao-Thai-Aon

    Pa Bao Thai de pollo crujiente, quebradizo de hortalizas y alioli dulce de Sriracha.

    Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
    C. del Fossar Vell, 5, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Suquet

    Suquet-Curry de gamba con leche de coco y mantequilla ahumada.

    Tapes i Tapes
    C. del Galió, 4, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Alcachofa rellena de buey y arroz

    Delicioso corazón de alcachofa relleno de estofado de buey y arroz, cubierto con queso de cabra gratinado y crujiente sobre pincelada de romesco.

    Taverna Despertaferro
    C. de Martí Napolità, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Mosaico del Camp

    Pisto de verduras km 0 con crujiente de jamón serrano y crema de queso de cabra.

    Txaranga
    C. de Pubill i Oriol, 6 , Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Revolución Modernista

    Rigatoni con tartar de lomo con cebolla dulce, toque de aire de ajos con goteo de "salsa al Pepe".

    Urban
    Raval de Santa Anna, 54, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Marina La Berlina

    Berlina rellena de pato, amor deshidratado y un poco de locura.

    Xivarri
    C. Pubill Oriol, 7, Reus.

    Tapa + quinto o caña 3,50€ @mapa
  • Menú de Tapas

    Nems de xató

    Empedrat de edamame

    Sardinas en escabeche de algas y umeboshi

    Sopa de pies de cerdo con nabos

    Pastel de callos con pisto

    Pollo a la catalana

    Comida blanca y ratafía

    Més que Tapes
    Carrer de Santa Anna, 20, Reus.

    Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl 30,00€ @mapa




Añadir nuevo comentario

Plain text

  • No se permiten etiquetas HTML.
  • Las direcciones de las páginas web y las de correo se convierten en enlaces automáticamente.
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.