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De Tapes per Sant Andreu 2017
Ruta de tapas. De Tapes per Sant Andreu 2017. Del 9 al 19 de Noviembre de 2017

‘De tapes per Sant Andreu’ y sus 23 deliciosos bocados

Gastronosfera08/11/2017

Del 9 al 19 de noviembre esta ruta de tapas volverá por tercer año consecutivo con 23 propuestas aptas para todos los gustos.

El barrio barcelonés de Sant Andreu recibe el mes de noviembre con la tercera edición de la ruta ‘De tapes per Sant Andreu’. Una propuesta que repite este año con 23 locales participantes que durante 11 días ofrecerán lo mejor de su ingenio culinario. Y lo harán con una oferta irresistible: una tapa de creación acompañada de un quinto o una caña Estrella Damm por sólo 2,50 euros.

Para ir abriendo boca, una de las tapas entre las que podremos decantarnos lleva como nombre ‘Timbal de ciervo de otoño’. Un timbal de calabacín relleno de civet de ciervo con crema de setas y foie con crujiente de puerro servido por el local El Terrer e ideal para la estación del año en la que estamos.

Además, la fiebre por ‘Juego de Tronos’ se dejará notar en Ovante, donde elaborarán la tapa ‘Lannister’, una hamburguesa de cordero lechal con alioli de ajo confitado y aguacate coronada con chips de boniato y tomate. Un bocado que enamorará a los aficionados de la familia Lannister pero al que los seguidores de las casas Stark y Targaryen también se rendirán.  

Para aquellos que prefieran pescado, en el Nut podrán degustar un exquisito morro de bacalao confitado con crema de ‘céleri’ emulsionada con curry de madrás y bastoncitos de berenjena macerados en leche y canela, enharinados y fritos. Un plato que entra directamente por los ojos y que no decepciona en el paladar.

Pero la oferta de ‘De tapes per Sant Andreu’ la completan 20 tapas más con protagonistas como el pulpo, la sardina, el calamar o la butifarra. ¡Que aproveche!

Tapas de la Ruta

  • Bombita de pulpo o de lacón con grelos y salsita brava

     Bombita rellena de pulpo y patata bañada con salsa brava y bombita rellena de lacón con grelos bañada con salsa brava.

    Arts
    C. de Joan Torras, 28 Bis, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tunatap

    Atún rojo marinado con yogur.

    Bar La Tapeta
    Pl. del Doctor Modrego, 1, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pincho de montaña

    Rebanada de pan con butifarra y alubias de Santa Pau y alioli.

    Bar Las 4 Torres
    C. de Lima, 8, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Suquet de bacalao y gambas

    Bacalao y gambas gratinadas con alioli.

    Bar Restaurante Brasería Alves
    C. de la Riera d'Horta, 6, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Octopusy

    Rodaja de calamar con anchoa y aceitunas rellenas con una salsa especial.

    Bodega Lluís
    C. de Pinar del Rio, 74, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Bombita de la 'iaia'

    Bomba de 80-90 g de 'carn d'olla' y pimiento rojo bañada con salsa de cebolla caramelizada.

    Can Pere Tapes
    C. de Felip II, 200, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Sardina ahumada con coca de Folgueroles y confitura de pimiento 'escalivado'

    Sardina ahumada en maderas nobles sobre confitura de pimiento 'escalivado' y coca de Folgueroles.

    Collonut
    C. d’Olesa, 7, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Timbal de ciervo de otoño

    Timbal de calabacín relleno de civet de ciervo con crema de setas y foie con crujiente de puerro.

    El terrer
    C. Gran de Sant Andreu, 180, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La burguesa

    Una deliciosa rebanada de pan tostada rellena con la típica morcilla de cebolla y con un toque de alioli y picante. Una mezcla de la cultura catalana.

    Entre tapes
    Av. Meridiana, 408, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Miniburguer Anabel

    Minihamburguesa a la plancha con cebolla natural pochada y queso edam fundido dentro de un panecillo de trigo y sésamo.

    Frankfurt Anabel
    C. de l’Onze de Setembre, 36, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Serranito

    Lomo de cerdo ibérico con pimiento verde y jamón de jabugo, pan con tomate y aceite de oliva.

    Granja Garcilaso Maika
    C. de Garcilaso, 161, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La lio del Congrés

    Lionesa con paté ibérico con un toque caramelizado.

    La Cerveseria Del Congrés
    C. de Felip II, 206, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Calamar con cebolla

    Calamar con salsa de cebolla y vino sobre base de patata al horno.

    La Freiduría
    C. de Garcilaso, 199, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tapa indiana

    Ropa vieja tierna sobre una base de masa de maíz y vegetales.

    La taverna indiana
    C. de Jordi de Sant Jordi, 30, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Bacalao confitado con berenjena y miel de caña sobre crema de 'céleri' con curry de madrás

    Morro de bacalao confitado con crema de 'céleri' emulsionada con curry de madrás y bastoncitos de berenjena macerados en leche y canela, enharinados y fritos.

    Nut
    C. d'Olesa, 4, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Lannister

    Hamburguesa de cordero lechal con alioli de ajo confitado y aguacate coronada con chips de boniato y tomate seco.

    Ovante
    Pg. de Fabra i Puig, 95, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Minijalisco burguer

    Minihamburguesas de ternera a la brasa con panecillo tostado, guacamole, queso cheddar fundido, jalapeños y cebolla crujiente.

    Pura Brasa
    Pg. de Torres i Bages, 59-61, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Vieira a la carbonara

    Vieira salvaje a la parrilla sobre espuma de carbonara y panceta crujiente.

    Toca Teca
    C. de Garcilaso, 172, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Clásico original

    Pan de Viena con frankfurt, queso y cebolla frita, envuelta con tiras de hojaldre pintadas con yema de huevo y horneado y acabado con una salsa de tomate.

    Tr3S Temps
    Pl. de l’Estació, 8, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Txingurri

    Piperrada bilbaína con tempura de bacalao, crema de cebolla caramelizada y pepino, y con tostada con mermelada.

    Txapeldun
    Pg. de Fabra i Puig, 159, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Medallón

    Trozo de mediana con queso de cabra, cebolla caramelizada y rebanada de pan con un toque de romero.

    Valentino's
    Pl. Maragall, 12, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Kilmister con salsa pirus

    Longaniza de Aragón artesana sobre una cama verde y con salsa de mostaza casera.

    Vermuts David
    C. de Concepción Arenal, 87, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rollito de calabacín relleno de pato con 'brunoise' de pera natural

    Finas rodajas de calabacín combinadas con un excelente confit de pato hecho a baja temperatura y al vacío durante 6 horas acompañado de una salsa hecha con los huesos del pato, la piel de la pera y los secretos del chef.

    Versalles
    C. Gran de Sant Andreu, 255, Barcelona.

    Tapa + quinto o caña Estrella Damm 2,50€ @mapa




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