2ª edición 'De Tapes per Sant Andreu' de Barcelona

¿Tapeamos? 20 bocados suculentos, en 'De Tapes per Sant Andreu'
2ª edición 'De Tapes per Sant Andreu' de Barcelona
2ª edición 'De Tapes per Sant Andreu' de Barcelona
Del 17 al 27 Noviembre, 2016
Precio
€2.50
El éxito de la primera edición de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu' precede a esta nueva convocatoria, que reúne a un total de 20 locales.

El barrio barcelonés de Sant Andreu acoge desde el 17 y hasta el 27 de noviembre la 2ª edición de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu'. Un total de 20 locales se han sumado a esta iniciativa y ofrecerán durante 11 días una tapa de creación acompañada de un quinto o caña de cerveza Estrella Damm a un precio de 2,5 €. 

Entre las propuestas que podréis degustar durante la ruta, nos detenemos en la de Arts, que ha preparado para esta cita una tapa de huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones. Versalles, por su parte, ofrece un prensado de ternera cocinada con Bock Damm, una propuesta que no dejará indiferente a nadie. 

Txapeldun también ha usado la cerveza en la elaboración de su tapa, La Gavarra, pero esta vez la cerveza ha sido Keler. Se trata de pan "tinta de calamar" con pimiento del piquillo de Toulouse, carpaccio de bacalao, mayonesa de rúcula y reducción de cerveza Keler.  

En cambio, la propuesta de Collonut, tartar de toro, destaca por su influencia oriental: tempura de alga nori con tartar de atún, aguacate con chalota y tomate. 

Si este breve avance os ha dejado con ganas de saber más, podéis consultar todas las tapas de la ruta, así como los locales participantes, su geolocalización en el mapa y los horarios de servicio de las tapas con nuestra renovada App para iOS y Android. La manera más fácil y cómoda de ir de ruta. Ahora solo queda elegir por cuál de las 20 tapas empezáis. ¡Y a tapear!

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Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones
Arts
Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones

Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones con un punto de alioli oriental y una tostada.

Nikelado
Beny Sant Andreu
Nikelado

Montadito de guacamole con setas salteadas y jamón ibérico de bellota

Nemo
Bodega Lluís
Nemo

Tapa de mejillón en escabeche, chipirones en aceite, boquerón encurtido y aceituna rellena

Pintxo secreto
Can Pere Tapes
Pintxo secreto

Secreto ibérico marinado con salsa de cebolla caramelizada sobre una cama de pan de cristal.

Tartar de toro
Collonut
Tartar de toro

Tempura de alga nori con tartar de atún, aguacate con chalota y tomate.

Pizarra con lomo y salsa de quesos
Frankfurt Anabel
Pizarra con lomo y salsa de quesos

Sobre una pizarra, una barquilla de lomo con salsa de cuatro quesos y una tiritas de pimiento verde. p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000}

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