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recetas con pescado

  • Thai de costa: los sabores de Tailandia en el plato
    Recetas

    Thai de costa: los sabores de Tailandia en el plato

    Nobook cuenta con una carta donde se mezclan olores y sabores del mundo. Y en este caso, os enseñamos una de sus recetas de procedencia tailandesa: thai de costa. Los ingredientes de partida ya nos dan pistas de las bases culinarias de su país de origen: ...  Leer más

  • Lomos de verdel asados sobre verduras al dente
    Recetas

    Lomos de verdel asados sobre verduras al dente

    Daniel García nos ofrece una sugerente receta de pescado en la que demuestra que a partir de la sencillez se puede redondear un plato extremadamente sabroso a la vez que saludable. Seguimos esta receta en la cocina del restaurante Zortziko:  - Se comienza ...  Leer más

  • Tartar de salmón marinado con guacamole, de Peix & Chips
    Recetas

    Tartar de salmón marinado con guacamole

    El tartar de salmón es uno de esos platos que siempre triunfan. Porque es sano, natural y refrescante y, para los amantes del pescado, conserva y potencia todo el sabor del salmón. Y ese es el secreto del éxito del tartar que preparan en el Peix & ...  Leer más